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新竹廟口鴨香飯雖然新竹幫葉艮覺得普普,但我覺得相當好吃啊!鴨香飯又油又香,有肉有汁還有鴨油,鴨肉切片吃起來很爽快,鴨肉不柴不澀也沒有腥羶,肉質易咬還帶有濃濃的煙燻香氣,鴨皮不會太肥。

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鴨肉不夠還可以點一盤鴨腿,才會附上店家自製甜辣醬。鴨油跟湯汁超香,每一粒米飯伴著香氣又是碗底朝天,想停都停不下來啊!

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鴨血湯的湯頭也相當不錯,沒有沙茶的油膩,但有肉湯的香氣,再加上酸菜的提味,鴨血很嫩入口即化,好喝~

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另外炒鴨腸也是大推,沒想到是客家薑絲大腸的路線,少了肥腸的油膩,由鴨腸鮮脆口感取代,但保有客家菜的酸氣,而且不是醋精的嗆,是真的醋酸來著,滿滿的薑絲去腥,鹹酸香極度下飯,來鴨香飯一定要點上一盤的啊!

 

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西市米粉湯在我口袋裡許久,這次一試老店果然不同凡響!米粉湯走的是濃稠油蔥跟鬆軟芋頭的路線,油蔥超香加上小菜一直在湯裡滾所以湯頭濃郁,厲害的是那一塊芋頭(好像有配給,一碗一塊剛剛好)香軟鬆綿。一絲纖維都沒有,入口即化不得了!米粉是長米粉,胖瘦介於台北假裝成米苔目的米粉跟新竹細絲炒米粉的中間,所以有口感還有米香北賣~

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小菜點了豬舌、油豆腐跟紅醩肉,豬舌普通,油豆腐好大塊,可以吃到嫩豆腐的口感跟板豆腐的香氣,再淋上有生辣椒切片的醬油,超搭!我好想打包辣椒醬油外帶~最厲害的首推紅醩肉,這大概是我吃過外皮最脆的紅醩肉,連被醬油泡過還可以吃到酥脆的外皮,肉質也很Q彈緊實,不肥不膩好吃大推~

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廟口阿忠冰店已經來過三、四次了吧,沒辦法!城隍廟附近的甜品到底有什麼厲害的?快通知我阿大家!阿忠冰店厲害的是鳳梨糖水,就是鳳梨醬的傳統老味道,偏甜但是可以吃到很多的鳳梨顆粒,但是感覺更酸一點才更耐吃啊!

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至於加料的粉圓、芋圓因為冰敷過久,所以越咬越硬,吃到後來我的兩頰好酸啊~芋圓可以吃到芋頭的味道還不錯,但裹粉太厚我一直在鍛鍊我的咀嚼肌啊!粉園是健康的白粉園,少了黑糖香但是多了爽脆的口感,只是比起來我還是更愛黑糖珍珠多一些啊~

 

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另外還有吸睛的梅花雞蛋糕,要去阿忠冰店的時候看到路邊很多人在排隊,所以吃完阿忠就算飽到會厭軟骨還是硬要去帶一份,是說在台北都沒有看過梅花形狀的雞蛋糕,聽說鄉下小時候吃的機蛋糕就是長這樣,我真的是都市俗少見多怪,因為新竹幫業艮說這是傳統的新竹造型耶~結果梅花造型並沒有比較厲害!雖然還在箱子裡熱熱的時候,外皮有脆但是很薄一層,雞蛋糕的口感比較鬆,香氣OK,冷掉以後不酥脆就更弱一點了,是說雞蛋糕真的很難超越剪刀手的硬脆外殼啊,好久沒吃了......

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廟口鴨香飯

地址:新竹市北區中山路142號

電話:(03)523-1190

營業時間:10:30~21:30

 

 

西市米粉湯

地址:新竹市北區西安街84號

電話:(03)525-3341

營業時間:6:30~16:00

 

 

阿忠冰店

地址:新竹市北區東門街187號

電話:(03)525-9990

營業時間:10:00~23:00

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