【高雄】劉家酸白菜火鍋-將左營酸白鍋發揚光大拓點全台的創始店－廢人美食報告書

劉家酸白菜火鍋竟然在營區眷村內，而且全日營業，下午茶時段有打折，所以看起來生意也是相當熱鬧，附近二店下午沒有營業，想要享受優惠的捧由不要跑錯間囉～而且本店位子豪多！連假下午都免預約這樣，最近好像也有開分店開到市區了，好像連北部都有看到，劉老闆生意做很大啊。

拿了幾樣小菜：小黃瓜、木耳、糯米椒豆干、豆干，其中糯米椒豆干好吃，帶著糯米椒的香氣提味，所以我後來又去拿了一盤賣相一樣很好的小魚乾豆干，但好像就沒有這麼美味了！魚乾味太搶戲，吃不多～

不要嫌棄我小菜拍的太小盤，因為用廣角很難拍啊～哈哈！

由於大家都才從丹丹這個殺戮戰場出來（是說我看照片，推測有人吃了兩個漢堡是怎麼回事？！）所以抵達劉家戰力很弱，只有點了綜合菇跟海鮮丸子跟花枝漿，另外熟食點了捲餅兩份，而且看到每一桌都上了一盤水餃我們也不落人後加了一盤，結果大家都快要漲破肚皮，是說每次都把火鍋擺最後到底是要逼死誰？！

酸白鍋酸白菜很重手，所以，口味偏酸，妙的是卻不會越煮越鹹，可能我們都訓練有素了，現在酸甜苦辣的耐受度閾值大幅提昇！湯鍋裡頭的料很單純，就是自製魚丸、酸菜、白肉、豆腐，酸白菜很黃還想要假裝成金針唬人，是說酸白鍋應該要搭配川丸子才對啊，因為我們又點了海鮮丸子跟花枝漿，整個重複性很高，大家都要吃到丸子臉了！但我不得不說，因為劉家的丸子都是自製的真的鮮甜好吃，而且花枝漿我沒有看過給這麼大一份的，超級豪邁我要為你唱首歌～花枝料多實在，每一口都可以吃到鮮甜的花枝大推～綜合菇份量也給的不少，是有誠意有良心的店家啊！而且劉家好像很多厲害的食材都貼在牆壁上，是說我們已經看得下吃不下了啊……紅豆鬆糕感覺也好讚啊！\\