【新北板橋區】PONPIE澎派-塔皮相當不錯且料好實在的低糖派塔專賣－廢人美食報告書

澎派算是離我家最近的甜點店家了！來外帶了三、四次。終於有位子可以坐下，而且位子就只有兩張桌子共4張椅子啊！而且看起來是防火巷加蓋是不是酷必惹？小小的防火巷也有一些布置，內用還蠻昏暗的，而且有限制用餐時間1小時，但再怎麼樣還是比第一次只能外帶在小7吃美妙啊～至少有餐盤及刀叉^^

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手繪菜單超可愛！

芒果乳酪塔：芒果商品接力草莓出席，以前總是覺得草莓是冬季商品，芒果是夏季商品，那春、秋呢？不過商家很厲害，可以延長草莓季又提前芒果季，無縫接軌也是客人賺到（還是商人賺到？哈哈！）。所以我上一次來可以吃草莓塔，今天就可以吃到芒果塔。芒果塔疊高高相當吸睛，澎湃的塔類真的很澎派，料好實在低油減糖就是澎派的特色，而且塔皮好吃就是甜點的核心，但已經有2人跟我說過澎湃不夠甜，不過我雖然屬螞蟻但是range很寬，所以不太甜的甜點我也吃得津津有味，真材實料還有什麼好挑剔的呢？

芒果乳酪塔是大塔切塊，芒果一咬下去就開心的確認是愛文無誤，不過5月的愛文有這麼甜嗎？可能店家有泡過糖水，不過不會太假，還可以明確吃到愛文的口感及味道，重點是塔皮夠厚夠香，夠硬夠脆沒有麵粉味，杏仁奶油餡大概有1公分也太豪邁，搭配香濃的cheese醬，很豐富的味道，如果喜歡單純的口味可以嘗試芒果塔，新鮮水果配上香酥塔皮真的很無敵。

抹茶白玉塔上桌的時候，竟然是溫熱的，店家事先加熱也太貼心了。上面的抹茶葉子餅乾很香脆，抹茶味道很明顯，餅乾底下跟塔皮上面都有一層紅豆泥，不甜不膩可以吃得到紅豆香，中間的麻糬因為加熱所以非常的軟Q，塔皮也混著淡淡的抹茶飄香，因為抹茶都是靠餅類貢獻，所以吃起來比較像是紅豆湯圓的感覺，不過溫熱的紅豆湯圓搭配抹茶餅乾還真的挺好吃的呢！

桂花烏龍我嘗試第2次（第一次是在日和喝到TWG的橙花烏龍茶），然後我確定我不愛橙花烏龍了，因為橙花實在太香，我愛果茶比花茶多一些，花香總覺得有股人工香味，不過澎派的茶具超級有戲，還附上小漏斗計時3分鐘，也太吸睛了。3分鐘後，茶色在昏黃的光線下，還是有點偏淡，而且因為茶杯非常小杯，所以1壺茶喝好久，喝到最後又有點澀，中段倒是挺清香的。