說真的，板橋的甜點店少得誇張
算來算去大概就是PONPIE、微淇、稻町森、sweet as hope、多法妮、後起之秀點點甜甜這幾間
PONPIE跟微淇我一個人就幾乎RUN菜單
有多喜歡就不多說了~嘴巴就很誠實了啊!
(話說PONPIE擴建以後還沒有去過，聽說單價提高了，想必需要反映擴大營業後人事水電租金的成本吧!)
倒是最近剛好稻町森、點點甜甜跟sweet as hope都吃了
就一起來介紹一下好了(不敢說評比怕有失公允，畢竟口味上的個人喜好還是評價落差的主要原因啊!)
稻町森就在板橋最近的重劃區貴興街上
對面就是超大一間的愛買旗艦店，旁邊就是24小時營業的新北圖書館
佔盡地利之便。
全白的裝潢很簡潔，三桌加上吧檯的位子也才10幾個，所以主要還是以外帶為主
不過如果有位子，寬敞的空間也是相當舒適的!
最近吃了草莓千層派、草莓捲(小祕密時間)，也難得吃到朋友去參加鹹派課程剛出爐的南瓜鹹派
不得不說派皮真的是稻町森的強項!
一貫躺著上菜的千層派真的鑑別度很高，下刀難度也很高啊!
派皮就是焦香酥脆我超愛的口感
不過內餡的草莓比較少，奶油口味不差，但是卡士達稍微普通
同樣的草莓捲的鮮奶油也是香甜不會太膩，但比例有點高
草莓多汁又夠甜還不錯
蛋糕是蜂巢蛋糕的口感，氣孔比較粗大，帶點蜂蜜的甜蜜香氣
說真的草莓蛋糕我心中的男柏萬還是宣原啊~
明年不能再度放過它了!
至於剛出爐的鹹派真是好吃得要死
塔皮又油又香又酥相當邪惡
內餡有焦糖炒洋蔥、蛋奶液、義式香料南瓜
沒有一點肉卻香氣十足
半夜出爐根本沒有辦法停下來啊！
鹹派就是要熱騰騰的大口咬下啊～～
點點甜甜挾著好初的光環所以一開店就相當熱門算是板橋的另類傳奇
延續好初的文青風格，點點甜甜走的是老屋改造的懷舊混搭理科感路線
店雖然不大，不過比起稻町森位子已經算相當多了
但隨時門外還是有源源不絕的排隊的青春年華孩子
這次是預定了檸檬塔6吋$550不算貴
但是因為草莓季，所以加點了兩片草莓塔，一片要價$220著實不便宜
塔皮走的是帶點千層的酥派路線，較為脆口
檸檬餡夠酸且檸檬香氣也足夠
上面搭配的不是鮮奶油而是蛋白霜及蛋白餅
只是我喜歡會流動且單純不加裝飾的檸檬塔多一些啊～
草莓塔的草莓真的毫不手軟的多，所以單價高一些也能理解
草莓挑過都夠甜，搭配千層的酥皮比較淺薄的口感
卡士達的香甜剛好中和草莓的酸香
另外櫃子裡還有好多逼死人的甜點！
每一樣都叫我帶他們走啊～
相較之下點點甜甜的蛋糕雖然價格不低，不過口味經過天才小廚手蓋章認證
看來還得找個時間在店裡好好坐下來大開殺戒才行啊！
sweet as hope很久以前就因為整顆糖漬檸檬實在太吸引人
所以困難重重的在一兩週前就預定
當初吃起來的感覺是檸檬香氣真的很猛烈
充滿香草的卡士達真的也很香，不過整顆檸檬全部都塞滿卡士達
吃下來還是會有點膩啊（因為我甜點一向一人獨享啊～）
而且因為甜點主廚是阿豆仔，所以口味也很洋派
有比較少見的紅酒洋梨塔，其它的蛋糕口味也都是很多元豐富的搭配
單純口味的甜點反而比較少見
口味太複雜的甜點我好似沒有特別鍾情
記得也吃過它的檸檬塔，上面的香橙整個很搶戲啊！
還有一次訂了整模的蛋糕口味也是偏甜（就是歪果忍的口味來著）
這次到的時候整個蛋糕櫃剩下三個蛋糕
我選了個改良版的提拉米蘇，但是它真的不是提拉米蘇的味道啊！哈哈
說是覆盆子凍杏仁巧克力蛋糕比較適合啊
一貫的複雜口味但這次倒覺得不錯吃
蛋糕豐厚有彈性且杏仁香氣十足
搭配覆盆子跟巧克力好朋友，味道很有層次
結果還沒吃完主廚上菜真的是要逼死我！
滿滿蛋糕櫃的甜點又再跟我眨眼睛
左手拉住右手只選了草莓百香塔
原本以為草莓就是要跟卡士達手牽手到白頭
沒想到一口咬下我驚呼好好吃！
百香的酸甜沒有掩蓋草莓的香氣反而相得益彰
比一般的草莓塔更多了些特色，重點是很合拍！
塔皮是新鮮的也是夠香夠酥
相當美味的一款～
另外朋友有吃到可頌麵包聽說也是不錯
另外司康跟肉桂捲也相當吸引人～
改天要記得預定一下舒芙蕾啊！
是說打蛋白要三天就對了？！
不過sweet as hope相較起來是最不適合內用的
小小的店只有一張大桌跟吧台
價格適中就是一般天龍國的甜點價
雖然老闆娘看起來有點冷漠但其實是豪爽的個性我覺得，哈哈！
對洋派口味有興趣的捧由還蠻推薦的！
不知道為什麼，一天到晚經過多法妮就是沒有進去過
改天好像應該要來個板橋甜點全壘打才行啊～
（草莓季快過了啊...........惆悵............)
稻町森法式甜點舖
地址：新北市板橋區貴興路86號
電話：(02)2958-8806
營業時間：13:00~19:00(週二公休）
點點甜甜
地址：新北市板橋區光正街45巷2弄2號
電話：(02)2960-2487
營業時間：12:00~20:00
SWEET as HOPE Bakery
地址：新北市板橋區中山路一段158巷17號
電話：(02)8952-2408
營業時間：12:00~20:00(週日、週一公休）
