蜀魚館結束後，旁邊永遠人滿為患的穿石法式甜點似乎是理所當然的選擇
雖然是周末下午，但幸運剛好還有一張桌子可以容納得下我們6人
人多好辦事，甜點櫃裏頭通通給我來一輪啊~~
好啦!有3個非甜點人只好左手抓住右手摀住嘴巴才沒有喊出口
最後挑了5個甜點上桌各個賣相迷人，呈現了豐富的創意組合
但是可能上個禮拜才吃過畬室所以口味不夠驚艷
不過已經算水準之上的法式甜點選擇了!
簡潔的店面與清水模的櫃台很討喜
乾淨的空間沒有多餘華麗花俏的裝飾
呈現質感低調的定位
滿滿的蛋糕櫃看了實在很想尖叫，通通來一輪啊~~
甜品各個賣相都非常迷人
包覆金箔的土生也太浮誇啊~~哈哈!!
玫瑰荔枝千層酥
擺盤超美一上桌就技壓全場
但其實我沒有特別喜歡玫瑰與荔枝這一對好朋友
完全是被外表迷惑~~
但是千層酥的派皮還是不錯的
夏特雷
內容有柳橙糖片、伯爵茶跟榛果以及73%巧克力
伯爵茶香氣跟濃郁巧克力稍微有點打架
雖然味道都有出來但好像太過複雜
有時候多不一定好啊~
春光
這一款有開心果、檸檬、無花果、綠茶
圍在外面的是粉紅色白巧，上綴以鮮奶油
新鮮無花果就是好吃
但是味道一樣很複雜，好像沒有辦法被重點衝擊
山嶺
這一款有烏龍茶、威廉梨、百香果、百里香、酥餅
(我好像很愛茶，每一款都有帶茶!)
這一款茶香比較重，但我最愛的是上面那一塊杏仁酥餅
又硬又脆又甜又香，不知道店家有沒有單賣啊~~~
浪花
表現稍微差畬室一點，畢竟畬室那下刀的濃稠度實在令人太滿意了!
可能是我不愛蛋白霜的關係
酸度被蛋白霜平衡掉，沒有刺激的酸香，口味平順
穿石還有很多蛋糕捲的選擇，看起來也不錯
如果喜歡豐富多層次口味的捧由應該會喜歡穿石
混搭的創意很有才是真的!
只是我人老了，比較喜歡單純的味道罷了~
CHANTEZ Pâtisserie 穿石
地址：台北市大安區濟南路三段31號
電話：(02)2778-6865
營業時間：12:00~21:00
留言列表
