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小南門附近看似有很多厲害的乾麵
但我們在一個莫名的星期六下午三點多
不是休息就是沒開
最後就挑了下午有營業的小南門傻瓜乾麵吃個過癮
再去沛若瑟喝一杯
傻瓜乾麵的特色就是烏醋、辣醬用好用滿
帶有彈性的細麵搭配豬油香氣
簡單而迷人
台式泡菜口味偏清爽
感覺應該更酸更辣更甜一些
吃起來才過癮啊~
炒手也是自己的風格
不過餛飩皮軟嫩，肉質新鮮
搭配帶有米醋酸香的醬汁
倒也不賴~~
炸排骨雖然其貌不揚而且肉片也有些薄
出乎意外的口味也不錯
尤其是靠近骨頭的地方肉特別嫩
成為今日本餐最愛
吃飽逛到附近的沛若瑟看似適合來工作的地方
進來了才發現我已經去過松山的二店
不過二店的裝潢較為簡潔明亮
一店內側比較昏暗適合談心
但是桌距很近，也不能談太深入安捏
單品咖啡可以選擇沖煮方式：手沖、虹吸、摩卡壺
摩卡壺還蠻少見的，但我的水洗耶加還是選擇虹吸雖然木嘴喝不出跟手沖有甚麼差別
朋友點的過份完整是苦得要命的慢火極深烘+虹吸萃取+白糖蔥
搭配白糖蔥的選擇實在有夠妙，朋友頗為滿意
但是真正厲害的是店家分享杯ADOLA
也是寫下這篇記錄的動力
入口滿滿的果香我以為喝到百香果汁
自從固定在小莊園取貨之後就很少在外頭買單品豆或掛耳包
沒想到探詢之下ADOLA也缺貨實在殘念
還好店家說線上購物也可以免運
這真的是近期除了巴哈以外最有記憶點的咖啡了!!
小南門福州傻瓜乾麵
地址：台北市中正區延平南路153號
電話：(02)2371-0759
營業時間：7:00-22:30
沛若瑟咖啡店
地址：台北市中正區中華路二段75巷40號
電話：(02)2312-2955
營業時間：13:00-21:00
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