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最近生吐司紅到不行
吃了日本遠渡來台的嵜本、trees bread、和吐司、全聯（咦？）各有各的好吃
其中我最愛trees bread彷彿可以掐出水來的濕軟口感，甚至比日本的乃が美還喜歡
和吐司走的是一種單純麥香鬆軟中帶有咬勁的口感
全聯的介在兩者中間，出乎我意料之外的也相當不錯
嵜本要等3個月加上烤吐司神器的加持勝之不武能不好吃嗎？！
朋友3個月前就預約了嵜本，我有幸獲得一張門票
雖然最近在101開了第2間店（我想很快就有3、4了）但門口排隊的人還是不少
據聞外帶整條的朋友得9點半來拿號碼牌，然後再依據時間回來領取這樣
只能說大家對於吐司的愛很深啊...
我們揣著興奮的心情入座，服務人員親切的說明點餐方式
雖然店內座位不多，桌距也很近，但還好排隊的人潮有所區隔，用餐環境倒也不會過於嘈雜，只是辛苦烈日下排隊的吃貨們
內用可先選擇極生或奶味較為濃郁的極美
再依喜好選配奶油或奶油＋果醬套餐
奶油有2種、果醬約莫15種，所以可以搭配出無限種個人化的吐司
內用的客人沒有限制購買單包裝吐司的數量
果醬一人限購2罐，外帶烤吐司現吃1人限購1片含2種果醬
如此複雜的規矩，我覺得沒有的鬍子都要長出來了！！
既然都內用當然是2種吐司各來一片，再搭一個b套餐這樣
畢竟我個人覺得厲害的吐司單純吃原味最好吃
3種果醬挑了檸檬、伯爵牛奶、開心果
完全走大地色路線相當不上相有沒有抹刀所以照片很殘念
吐司神器加持28mm的厚吐司，所以外酥內鬆軟還有水分帶有焦香不會乾口
至於果醬只能說真的不是我的菜
奶類的開心果跟伯爵茶味道都不明顯剩下甜膩
檸檬我以為是檸檬奶油結果是檸檬皮本人也是稍微失望
還好北海道奶油板回一城
帶有鹹味的奶油香濃而清爽不膩口
整體來說嵜本吐司好吃搭配鮮奶油就很足夠
但是要價不斐且若是要花時間排隊可能再訪的意願就不是很高
畢竟只要用料好，好吃的吐司不難找啊～
嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery
地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
電話： (02)2765-9977
營業時間：10:00-20:00
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