王品集團旗下的烤鴨餐廳，網路上跟友人的評價都不錯
位在新板特區交通方便
主打人少也可以吃烤鴨
平日晚餐不難訂位，我們3人用餐1小時前還有位子
但還是記得要訂位以預留烤鴨
雖然地址是縣民大道，但是大門開在民權路側
一進去左邊是享鴨，右邊是青花鍋
要吃烤鴨還是火鍋都方便(笑)
是說王品集團終於從異國料理與火鍋跨足中華料理
對王品集團的預期大概是無功無過以服務取勝
內裝別具現代感的多彩配置，挑高的空間很氣派
桌距不是很寬(所以隨時訂得到位?)(誤~)
小菜三品(川味黃瓜、黃金泡菜、腐乳雪耳)
三種味道都不錯
小黃瓜偏酸挺開胃的
冰糖醬香鴨翅
沒想到這鴨翅是熱的
甜鹹適中口味不錯肉質柔軟
僅留鴨翅的前段方便食用
片皮烤鴨(半隻可+150多一吃)
聽到三人訂位，服務人員直接幫我們預留半隻鴨
享鴨的鴨子從花蓮來的
經過醃料慢烤，所以鴨肉柔軟不柴
尤其是鴨腿部分很有彈性單吃就很美味
先片上的鴨皮沾白糖的北京吃法
稍微有點油膩
另外除了甜麵醬還有提供特調梅子醬以及花椒粉
沒想到花椒粉還蠻合拍的!!
慢火白菜鴨架湯
第二吃我們煮湯，白菜的甜融入湯底
帶有烤鴨的香氣再搭配吸飽湯汁的凍豆腐
略鹹趁熱好好喝
XO醬干貝絲炒飯
炒飯乾爽油香四溢
干貝絲增添了口感
也是偏鹹但我還是吃了兩碗
豆豉嫩雞煲
這道真的頗鹹，所以我們立馬點了白飯來配!
而且乾鍋很燙，雞肉都沾在鍋邊不小心要焦了
我想這一道菜可能裝瓷盤比較合適啊!
瑤柱醬爆蘿蔔糕
蘿蔔糕炸得外酥內軟
帶有燒臘的香氣挺不賴的
金沙豆腐煲
豆腐超嫩而且鹹蛋黃很香
裡頭還有不少蝦仁
挺不賴的~
飲料(白桃烏龍、蘋果醋)稍微偏甜
壽星有送一隻小鴨芝麻包非常可愛~
整體來說，享鴨的菜色偏鹹
記得要點白飯來配阿
鴨肉跟豆腐煲好吃
如果約不到八百壯士吃龍都
那2人來享鴨解解饞也不賴啊
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