廢人美食報告書

鼎工坊就在台北長庚旁邊的巷子裡

夾在法蘭司跟京鼎小館的中間

話說經過了幾次沒有注意到它的存在

是很容易錯過的一間小店啊~

跟京鼎小館還有鼎泰豐類似都是提供北方麵食、炒飯等

(名字都有鼎不知道有沒有關係?!)

店面不大，但乾淨明亮

醬料區有提供紅茶，辣椒醬真的很辣狠辣愛自以

豆油哥害我站在前面笑了很久......

小菜我們選了黃金泡菜跟小黃瓜

口味一般，中規中矩

炸排骨雖然不厚，但是肉質軟嫩

灑上一點胡椒還是很美味~

蝦仁蒸餃

肉餡鮮甜沒有肉腥味，一口咬下肉汁記得要用湯匙接好

蝦仁雖然不大隻但海味適時平衡豬肉的油膩

加上一些薑絲跟辣椒提味更鮮美

墨魚韭黃蝦餃

墨魚口味的蝦餃，因為添加了墨汁所以更鮮也更鹹

韭黃的味道也很明顯

但韭黃沒有韭菜那麼臭所以我可以~

蛤蠣湯

湯頭清爽不油膩

蛤蠣竟然還蠻大顆頗有誠意啊!

烙餅

是今日的記憶點

跟往常吃到的酥鬆Q勁烙餅不同

鼎工坊走的是硬脆香酥口感偏甜

雖然與眾不同但還是頗好吃的啊!

小小的店家適合簡單吃一餐

下次來還想試試看照片上看起來粒粒分明的炒飯啊~

鼎工坊

地址：台北市松山區敦化北路155巷11號

電話：(02)2514-7569

營業時間：11:30-14:30、17:00-20:45