好久不見的朋友聚餐，竟然匯集了大大小小17個人，陣仗相當驚人
位於南京東路2樓的十得私廚餐廳，需要從大樓的電梯上去
樓高偏低，桌距稍近，還好今天的修冰又都很乖巧
佐著整片窗景的南京東路綠意相當宜人的景色
服務人員有點年紀最為親切，不只推薦我們菜色
也相當替客人著想，大菜怎麼分配家常菜要點幾份
十得不少菜色要先預訂，建議訂位前上網先確認
家傳腿庫麵線$880(需預訂)
腿庫燉的軟爛入味，調味適中不會過鹹
襯在下頭的筍絲吸飽肉汁油香油甜
最特別的是有別於一般的濕麵線
十得將麵線捲成小球煎過擺盤在四週
酥脆的表皮帶有煎烤的香氣吃起來別有一番趣味
金牌脆皮雞$1080(需預訂)
脆皮雞份量不小，皮脆肉嫩是必要的
值得一提的是雞胸不會乾柴，雞腿不會軟爛
搭配椒鹽特別好吃
烏魚子干貝蝦鬆$1380
蝦鬆寫文的時候才發現是今天最貴的菜色
但是推薦必點!!
超級大的份量，佈滿切丁的烏魚子以及干貝
加上蘋果、蝦球(根本不是蝦鬆喔)超級彭湃
每一口都很飽嘴，記得要趁熱吃!
麴香梅梅甘子排$680
這道子排經過紅麴調味降低了一些豬肉味
小排骨肉就是軟嫩
然後，墊在底下的筍絲還是好好吃啊!!
老饕金沙藍鑽蝦$980
藍鑽蝦又肥美又Q彈又鮮甜
吃起來就是爽~
金沙收的很乾，幾乎是混和在麵衣裏頭沒有特別濃郁
但是乾爽硬脆的大蝦還是獲得一片好評
絲瓜烘蛋$200
烘蛋的厚度與香嫩有維持住
帶有水分的絲瓜烘蛋，飽滿好吃
香煎黃金軟絲$560
軟絲雖然也是相當肥美，但是調味總覺得少了一味
裹上蛋液炸過的軟絲沒有入味
感覺三杯應該會更合適喔!!
客家蒜苗松坂$280
改良過的客家小炒，豆干是軟嫩派我喜歡
但少了魷魚的咬勁，多了松阪豬的油香
不要當作是客家小炒還挺好吃的~
綠耳雙菇$280
清爽的炒時蔬，有各種菇類筍類
都是我的愛!
十得古味拌飯$380
拌飯要趁熱吃，否則冷調有點乾硬啊~
臘味香濃加上蛋香，口味也不錯
菲力明蝦炒飯$480
雖然說是炒飯但看起來也很像拌飯
牛肉跟蝦球雖然與飯分離但給得毫不手軟
保有嚼勁的米飯，少了一分海鮮與肉汁的香氣稍微可惜
冬菇蛤蠣雞鍋$980
這鍋雞湯很不得了，大家說飽了飽了最後還是喝光剩下一堆雞肉
香菇香氣十足，杏鮑菇增加口感
湯裡的雞肉也保有咬勁
清甜好喝的雞湯讓大家續了一碗又一晚
只是喝完有點口渴就是了，笑~
預定的菜單在此，可以參考一下囉~
十得的口味應該是中庸受歡迎的
有幾道大菜也很值得一點
尤其是交通方便適合台菜控的家族聚餐
難怪席間看到幾乎桌桌都在慶生啊~
十得私廚
地址：台北市中山區南京東路二段20號2樓
電話：(02)2562-9419
營業時間：11:30-14:30、18:00-22:00
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