廢人美食報告書

收在口袋好久的明福海產，沒想到放到都摘星了 

一時興起我們終於以6人之姿前往 

只是大家減肥的減肥、開刀的開刀 

戰力只剩4成不到實在有點可惜啊~ 

明福的桌次不多店面不大，一眼就望穿大概8-10桌而已 

難怪江湖傳說總是不好訂位 

店裡的服務人員有阿迪妹仔還有一些親切的阿姨們 

就是老店的認證不二法門啊! 

價格不菲的招牌一品佛跳牆自然是要先預訂 

跟一般充滿栗子、排骨酥、芋頭的佛跳牆不同 

明福的佛跳牆竟然是清湯 

飽含鮑魚、魚翅、荸薺、豬腳、豬肚、筍子、蕈菇、干貝的湯頭 

特別鮮甜甘美且吃多也不膩 

我們連乾了兩、三碗不愧為招牌菜色阿 

山藥雞湯 

上桌還在沸騰翻滾

一層厚厚的雞油覆蓋著抱持溫度 

帶著酒香、紅棗、枸杞的清爽雞湯 

再加上入口即化的山藥以及大塊雞肉 

溫潤滋補，也是獲得大家的好評!! 

白斬半雞的份量遠大於一般的餐廳 

這雞想必來頭不同凡響~ 

果然雞肉鮮美有咬勁而沒有肉羶味道 

搭配台式蒜蓉醬油更是華龍點睛之作啊! 

紅蟳炒飯 

一整隻大紅蟳肉質鮮甜吃得大家不亦樂乎 

跟一般的米糕不同，明福還有提供炒飯的搭配 

把蟹膏加上洋蔥、胡椒就炒成一盤香噴噴的炒飯 

比起容易脹氣的米糕，我更喜歡炒飯連吃了兩三碗阿~ 

酥炸魚腱 

魚腱應該就是烏魚的胃 

吃起來Q韌的咬勁我們一致認為很像雞胗 

又香又酥的酥炸外皮沾些椒鹽更添滋味 

很特別的菜色，下次還要點來吃! 

滷筍帶著紅燒肉的香甜 

山蘇以及絲瓜也都新鮮美味 

尤其是簡單的山蘇大家卻一口接著一口非常捧場 

青菜我們點了山蘇以及絲瓜

中規中矩沒有太大驚喜

芋泥球是將芋泥包入紅豆泥直接入鍋油炸 

所以得要趁熱吃才夠燙口! 

芋泥有香甜，紅豆也綿密 

非常美好的煙頂~ 

明福台菜海鮮

地址：台北市中山區中山北路二段137巷18-1號

電話：(02) 2562 9287

營業時間：12:00–14:00, 18:00–21:00(週四公休)