廢人美食報告書

一直在清單上的人和園雲南菜 

沒想到來吃的時候竟然都是搬家過後的新裝潢了 

在2樓的人和園容易錯過 

但是老客人依舊很捧場，整晚高朋滿座座無虛席 

而老餐廳最具證明的就是服務員阿姨的親切阿~ 

嶄新的裝潢，但用餐桌距不是很有餘裕

畢竟是名店要讓更多慕名而來的食客用餐可以理解

甚至也有不少日本客人

所以服務生阿姨都會講簡單的日文好不厲害!

豇豆釀百花，米其林推薦的功夫菜 

但是豇豆的鹹酸不知道去哪了 

剩下蝦漿倒是跟蝦球吃起來很雷同 

麻婆豆腐是清爽的台北人口味 

看這顏色就非比尋常~

鹹度跟辣度與預期有點落差 

大頭菜豆干肉絲是今日我最愛 

下飯的豆干肉絲搭配醃漬大頭菜 

也是今天最重口味的一道菜獲得一致好評 

牛肝菌捲餅也是少數比較有鹹度的菜色 

內餡炒得又鹹又香，帶有菇類香氣一樣廣獲好評 

是說為什麼現在台北人都要吃這麼清淡呢? 

牛肝菌春捲跟捲餅約莫是一樣的內餡 

但是跟炸春捲比起來 

我還是喜歡更有麵香以及飽足感的捲餅 

雞絲甜豆的驚人價格讓我們確認了一下大小份 

但是上菜吃到手剝甜豆的清甜 

完全沒有三色豆的刻板印象就釋懷了 

鵝肝蝦球是招牌菜來著 

包著鵝肝泥的炸蝦球其實就是想像得到的味道 

好像沒有特別的加分? 

過橋米線可以事先幫忙分裝非常貼心 

清爽的熱湯有鮮有甜，也是清淡路線 

破酥糖包有柑橘味道，且外皮像朋友說的很像濕掉的鬆軟麵團 

還是沒能吃得慣 

還好有加碼的深法芒果乳酪塔 

店家也很貼心的提供我們刀子盤子 

老餐廳就是都會替客人著想阿~ 

人和園餐廳

地址：台北市中山區中山北路二段112號2樓
營業時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00
電話： 02 2568 2587