平溪線另一間古早味也是應該介紹一下
就在侯硐車站對面
這一間麵店我發現從'02年的7-watch就有介紹
而當初(天啊！暴露年齡了！)就是帶著雜誌去找阿蝦的！
古早麵就在路邊一間極為不起眼的小攤
店內座位沒幾個
倒是貓的照片很多張
(候硐沒有猴子倒是有貓村)
坐在路邊吃要小心不要被公車撞倒
因為一線道極為狹窄，卻還能行駛公車
我很佩服基隆客運(是嗎？)的問將杯杯
想當初來候硐的時候什麼都沒有
就空蕩蕩還有一個像鬼屋一般的煤礦場遺址
不過現在建設的相當不錯
很適合傍晚時分走走
然後來一碗切仔麵
這裡的麵一整個就是古早味
古早味的重頭戲就是紅蔥頭還有蒜蓉醬油啊！
小菜很多都賣完了
最後點了切得超豪邁的嘴邊肉以及吃得有點害怕的生腸
這裡價格經濟實惠
小菜份量都相當不囉唆
但是嘴邊肉也太大塊了吧！
感覺還是薄片吃起來比較不會澀也不會有這麼重的豬肉味
貢丸湯的香菇貢丸是好吃新鮮的
不會有肥軟的腐肉口感
這就夠了啊！
貢丸不就是貢丸湯的靈魂以及精神啊～
阿蝦古早麵
地址：台北縣瑞芳鎮菜寮50號(猴硐車站旁)
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