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對『燉』跟『老店』這些關鍵字沒什麼抵抗力的我
每次路過看到這家完全沒有裝潢的路邊攤小店面高掛的招牌
斗大三個字『燉肉飯』三個字就一直在跟我招招手
一直在想燉肉到底是怎麼個燉法
當然！『肉』也是我的關鍵字>.<
終於下定決心
一個人冒著細雨走進極為簡陋的店裡
點了一碗燉肉飯(應該是招牌吧？！)
沒想到端上來就是一碗超級傳統控肉飯
控肉飯是我會先從菜單上劃掉的欄位
但是這一碗傳統的控肉飯(加上超級入味滷蛋一顆)
卻讓我在短短五分鐘內扒光
連一粒米都沒有剩下(我有再三確認過)
而且在短短五分鐘內，來包便當的人絡繹不絕
我想這就是故鄉的口味吧！
說到底就是個傳統媽媽的味道
簡單的配菜加上單純醬油的滷汁飄香
酸菜跟醃黃瓜都是我的菜(在我碗裡單欄是我的菜)
還有幾片清脆的高麗菜
重點是那一大塊控肉
肥瘦分佈均勻
肥肉比例不會太高所以吃起來不會油膩噁心
瘦肉不會乾澀而且輕輕用筷子一撥就可以分開
應該是有花時間燉過
難怪叫燉肉飯<--好爛的結論.........
如果不在乎簡略的攤販、司機問講的陪伴、樸華無實的菜色
這真是一碗好味道的控肉飯啊！
老牌(黃)燉肉飯
地址：台北市漢口街二段25號
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