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德國豬腳的名店溫德從天母發跡
既然敢把『烘焙』掛在店名上
想必是對烘焙相當有自信啊！
果不其然，一走進大安店
就看到整排麵包、蛋糕櫃
還有滿滿的選購人群～
之前就有食神級推薦過溫德的德式蛋糕
說他雖然不起眼但口感相當紮實啊！
不過年代久遠我已經沒什麼印象惹～
倒是看到滿滿的長方形德式蛋糕
就覺得很有德國人的務實風格啊
(就像法式甜點也一整個法式ㄏ一花風格啊！)
不過今天實在沒有胃裝甜點了
(因為已經預定一個6吋蛋糕！)
還好溫德的蛋糕就在離我很近的京站也買的到
順帶推一下京站溫德的冰淇淋還有隔壁櫃艾莉兒的可麗露
都是我下午茶的良伴啊！！我好愛！
離題了.....
餐前的麵包切超薄的
很有咬勁也很香
外表有一些脆脆的口感
讓我一度以為是切片完才烤熱
是說誰會這麼沒有常識把麵包都烤乾？！
德式香腸綜合盤先來($425)
說真的....看起來是不太優雅啊！
不過多汁的各式肉腸好好吃啊！
搭配馬鈴薯泥跟酸菜就是一口接一口
香腸有煙燻、cheese口味以外
顏色最白的香腸又嫩又多汁！好吃！
傳統式德國烤豬腳一上桌就相當驚人！($645)
盤子大概有30公分長寬
可以搭配旁邊的刀子當作比例尺
就知道推成山的豬腳真的很猛烈啊～
豬腳外皮真的超脆～
不過肉質可能烤過就沒有那麼多汁
我好想念被收走香腸盤的湯汁啊！
豬腳調味不會過重(可說是清淡)可以嚐到肉質原味
而且份量超多
吃到最後很冷口味就差一些惹！
我們還點了一個PIZZA($495)
(是說三個人吃這樣甘美太多？)
PIZZA選擇最經典的蕃茄莫札瑞拉口味(不就是瑪格莉特？)
餅皮很薄脆
但可能德國人不是pizza專業
感覺蕃茄、cheese、九層塔的味道通通沒有融合在一起啊！
但....依照慣例
當然還是吃光光！
這是我們看起來比吃起來美味的六吋蛋糕
畢竟過了草莓季選用進口草莓也無可厚非
不過巧克力蛋糕體搭配黑櫻桃夾層
實在...相當普通啊....
下次還是試試看德式蛋糕好惹～
溫德德式烘焙餐館（大安店）
地址：台北市光復南路260巷28號
電話：(02)2711-8919
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