新竹延平路原天橋下宵夜攤 @ 廢人美食報告書

傳說中的『經國大飯店』搬家了，變成『延平大飯店』了。是說只要是路邊宵夜場都要冠上個大飯店，到底是哪招啊～我們行的正坐得直就是愛路邊攤宵夜場，這架洗正港的台灣郎啊～(絕對不是因為年紀到了！)

天橋下讓我想到台中的松香，不過松香主打的是爌肉飯，天橋下主打的是麵類，不過小菜才是強項！米粉、意麵、貢丸湯都很普通，小菜一共點了六七樣來著，可惜的是雞捲跟骨仔肉湯沒了，桌子都擺不滿了………殘念～

小菜首推涼拌綠竹筍跟透抽，綠竹筍不便宜，很寬鬆的一盤要價120，擠上幾條美乃滋就上桌，不過當季的蔬果就是不一樣，超清甜的啊～沒有半點苦澀，快跟梨子一樣了啊～透抽者的剛剛好，不會太老太硬也不會太生太軟，而且很新鮮的海產才敢用川燙的，一口咬下鮮嫩彈牙，來這邊千萬不能放過它們啊～

(照片都開動前拍的，份量很掉漆...)

其他的小菜就中規中矩，賣得最好每桌必點的炸肉我覺得修誇太肥，而且不給我們小黃瓜安捏乾丟？！還要我們自己索取～大腸小腸、魚卵也沒有特別讓人驚艷之處；炸豆腐切成小塊再油炸，外酥內嫩又香又燙口；滷味很香，豆干滷得變成海綿狀超讚，不過在宵夜場滷味好吃是一定要的啊！不過宵夜場都不大盤，結帳總共700應該是還可以接受啦！畢竟吃氣氛的鐵皮屋，也不是天天吃得到啊！