銀翼餐廳我何時才能征服你啊！－廢人美食報告書

繼上次2個人只能點三道菜的慘痛經驗後，這次帶足人馬（其實也才5個，但應該有18人的戰力！），繼續挑戰400道菜的銀翼。

冷盤三拼（風雞、海蜇皮、肴肉）：風雞就是燻雞、肴肉就是火腿肉凍、還有海蜇皮都是加工品來著。燻雞不柴不澀，但調味方式總是讓我聯想到早餐店，肴肉約莫是火腿弄成肉凍，肉凍不會太軟或過於肥膩，口感很特別但味道普通，海蜇皮很厚保有爽脆口感，三品裡面我最愛這一品！

雞絲拉皮：沒有芥末的雞絲拉皮，雞絲很多而且雞肉很嫩，麻醬口味單純就是好吃啊～(這團隊應該吃過上百盤雞絲拉皮跟涼拌白菜心了由迷由啊～）

肴元寶：很猛烈的一道菜，端上桌的時候要清場好大一塊空地，是說正常五個人會點這麼巨大一隻豬腳嗎？原來ㄒ一ㄠ肉真的是硝酸鹽的硝，經過醃漬入味但還保有豬皮的軟嫩Q彈，肉色火紅，就是火腿的豬腳版，覺得稍微偏鹹，喜愛金華火腿的應該也會愛。

清炒鱔魚：炒得真好，鱔魚沒有土味，不會過甜而且很清爽，雖然韭黃我不愛，但是鱔魚還有爽脆的口感，只吃到兩條就被掃盤了….

紅椒干絲炒肉絲：這超下飯我好愛，原本以為紅椒是紅色的青椒，但後來發現是辣椒，歐業啊！豆干跟肉絲都超入味，而且切的粗細大小適中，醬油香氣濃厚我好愛！豆干偏油也是要趁熱吃～每次吃完豆干肉絲盤內深深一層油，總是令人有些驚慌啊～不知道哪裡有好吃又不油膩的豆干肉絲捏？

開陽白菜：這也是單純好吃的代表作，簡單的蝦米白菜，軟爛清甜，賀價～

雪菜煨麵：煨麵真的是銀翼的強項，整個麵都軟爛香濃入味，湯接近收乾，整碗還可以用喝的，吃太慢表面會有豆皮愛字以蛤！而且沒有雪菜的怪味，雖然口味沒有蔥開煨麵出色，不過還是相當好吃啊～

文思豆腐湯：聽說是乾隆皇帝到廟裡避雨或什麼的，因為沒有食材所以文思和尚用戲如髮的豆腐絲變出一鍋湯而受到皇上賜名文思豆腐湯。銀翼的招牌菜來著，有點年紀的服務員叔叔介紹起來就覺得必點不可啊！門口還有報紙很大張，上面介紹的就是文思豆腐跟蔥開煨麵！念念不忘我就是要來看看如何招牌，結果整個大失望！勾欠勾好濃，豆腐沒味道（老牌服務生說有雞湯來著，哪有哪有哪裡有啊～），在場大家面面相覷，不知道乾隆皇帝是吃慣山珍海味所以喜歡這一味嗎？