廢人美食報告書

一直在口袋裡的羊成，雖然列入『聽說以前比較好吃的餐廳』！不過還是要兔西亦四兔比例福啊～

原本以為羊成裡頭應該一望無際，沒想到空間不大，再隔幾間包廂，剩下來也沒有幾桌，席間還可以不斷聽到隔壁桌猛聊好漢當年勇，洗載金促瞇～

蔥油毛肚絲：原本以為是涼拌菜，沒想到上菜竟然是溫熱的，可能剛剛還在羊的肚子裡保溫，酸甜的調味不錯，羊肚絲很脆又下飯，但是吃熱的羊肚絲真的相當驚奇啊～

椒鹽劍蝦：蝦肉鮮甜彈性足夠，蝦膏也很濃，蝦子有點小隻，強勁敵手說不夠鹹，但明明帶殼吃就很鹹啦！是說洗腎路上還是有我看得到的背影啊！

鹹酥蒜香雞：雞肉雖然是肉雞（這是什麼繞口令！）白肉軟爛，但是調味的恰到好處，而且外皮焦香肉質多汁，倒是出乎意料之外的好評。

芋泥香酥鴨：招牌芋頭鴨，來羊成沒有人不點，就跟去了鏞記要點燒鵝一樣吧！又香又軟的芋泥包覆鴨肉，外層炸的香酥，不過總覺得芋泥應該帶些甜味（香帥洗腦），鴨肉有點柴，不過還好芋泥很軟爛可以中和一下口感，正是軟硬兼施啊～

清炒高麗菜：又香又油的高麗菜，沒有多餘調味，簡單就好吃啊！

吃完羊成雖說都有水準之上，但好似也沒有讓人大呼驚艷之作，難道是我眼盲點錯菜了嗎？三個人戰力有限，又是平日中午得要趕回去上班沒點幾樣菜，看到人家寫鍋餅是厚餅皮，好想來一份啊！

羊成小館

地址： 100台北市中正區忠孝東路二段80號

電話：02 2396 0326

營業時間：11:30~14:00，17:30~21:00