【新竹】溫馨美味的社區咖啡-56號咖啡館、同場加映網路爆紅引發深夜排隊熱潮的『深夜裡的法國手工甜點』 @ 廢人美食報告書

隱身在住宅區中的竹東No.56號咖啡館是捧由的捧由開的店，雖然沒有漂亮的裝潢，但是餐點真材實料手感用心，今天品嚐的都是人情口味，除了美食咖啡以外，開朗活潑的老闆娘更是友善加分啊！

因為才在新竹市區一打二，掃射小吃一輪太飽，所以來到56號還是乖乖先來一杯美式，美式不酸不苦很順口，喝了強勁敵手的黑糖拿鐵跟莓果拿鐵各一口，黑糖拿鐵出乎意料之外的好喝，可以擠進心中前三名了！幾乎與小莊園跟E61的黑糖拿鐵並列，可能因為黑糖粉灑很多的原因，立馬加分！哈哈！不過黑糖拿鐵除了黑糖香以外重要的是奶泡夠綿密，咖啡夠醇厚才不會被搶了戲，No.56表現真的不錯啊！至於莓果拿鐵因為不是我的菜，不過強勁敵手張大姐還是驚嘆連連說他就是愛這一味～有獲得咖啡鬼的好評想必也是相當不錯的。

老闆娘人超Nice，招待我們一堆點心有磅蛋糕、伯爵餅乾、瑪格麗特餅乾、起士球跟希臘雪球。全都是老闆娘自己做的實在太厲害又好有心～畢竟咖啡店已經很忙還要空出時間作點心，這不是真愛什麼才是真愛啊！因為通通是老闆娘自己手工製作的甜點，所以可以吃到食材的原味，明顯沒有過多添加物，就是一種天然烘焙小點心的口味。磅蛋糕用南瓜子鋪得滿滿有夠大器，但我不愛香蕉口味，倒是榮登強勁敵手張大姐的第一名，口感濕軟適中，還有大大的氣孔卻不減磅蛋糕的黏Q，相當成功～

伯爵餅乾偏硬（更能表示是自己做的啊～哈哈！）不過手工碾碎的伯爵茶葉實在有夠香，還好我很愛硬的餅乾也是加分之作！

瑪格麗特餅乾我是第一次吃到，聽說是從義大利來的，每一塊餅乾上面都會有手指稍微壓一下，留下指紋表示廚師對瑪格麗特小姐的愛啊～包覆細細的糖粉是甜味來源，所以不太甜，一入口濃濃的蛋黃香氣就把我征服了！要不是現在為了龍蝦努力，我一定打包外帶啊！

起士球是鹹口味但也不會太鹹，淡淡的起士香氣跟一捏就碎的油酥恰如其分啊～

希臘雪球也是初體驗，可以吃到麵粉單純的香氣，很像是小時候吃到的什麼點心舖會賣的餅，但卻說不出來什麼口味，大概就是原味帶來舊時單純的思念吧～

後續精心上演巧遇的食神天團E6幫，點了鬆餅、花茶跟布朗尼之類的，基本上以社區咖啡店來說，口味相當不錯。如果我住在附近，想必一定常常過來報到，老闆娘的甜點樸實，雖然不是多厲害的口味或裝飾，但美味的餐食及輕鬆的氣氛就是吸引人唯一重點！

同場加映深夜的法國甜點：草莓塔、生蘋果塔、乳酪焦糖核果塔。深夜的法國甜點好像只有在FB販售及接受預定，沒有實體店面只有一個很小的取貨點，每天開放兩場分別是18:30跟23:00，如果已經預定想要現場加購的還要跟現場的人一起排隊，所以我就算一個月前先定好草莓塔，現場還是等到快七點才買到，不過吃到當天就要停賣的乳酪焦糖核果塔真的很值得啊！

草莓塔要價不斐，小小6吋超過1100，但是吃起來真的是爽度滿分，因為精挑細選沒有泡過糖水的大湖1號草莓，每一顆都是飽滿碩大，而且一個草莓塔有23-25顆完整草莓，濃郁的草莓酸甜香氣及香軟口感，入口是滿嘴的新鮮滋味！搭配偏甜的香酥塔皮，跟香濃的卡士達醬，就是天衣無縫的完美組合啊！卡士達醬一點都不膩口，香甜剛好可以跟草莓的酸氣中和，香草籽看得到但可以再多一點一定會更香啊！塔皮因為放比較久所以底部有點濕掉口感比較鬆，但是邊緣的部分就很酥，但說真的以這樣的價錢，我好似更愛PAUL滿滿香草子跟略顯焦香的酥脆派皮口感，不過深法的草莓塔，還是很值得灑錢吃一次啊，因為我阿兄一入口就驚叫連連，唉邀～怎麼這麼好吃之類的！姪子阿財則是吃得滿嘴滿臉卡士達都沒有時間吵鬧頓時安經，嗑完1大塊還說：我還要！而最難搞的我阿木，竟然一句太甜了的評語都沒有（這是她吃到所有甜點的反應！）就默默吃完～你說是不是應該灑錢吃一下～不過我文堆太久，草莓季已於5/1結束只好明年見了！(今年吃到不少草莓塔，以塔類來說，目前深法對我來說的確是2015年度草莓塔冠軍！）

深法的生蘋果塔可以吃到蜜漬的新鮮蘋果一片片也是很威，不過上面的果膠實在太厚了，所以整個口味是又酸又甜，雖然也是好吃但沒有另外兩種口味這麼驚艷。至於乳酪焦糖核果塔，嗜甜的安妮姐一吃也是說不出話來只能頻頻搗蒜頭，勉強可以接受甜食的葉艮也默默吃了好幾口說：這個我可以！厲害的乳酪慕思鬆軟綿密可以中和焦糖核果的濃郁，至於焦糖有多香？我把包裝的塑膠紙上面沾到的焦糖通通舔光就知道有多香！而且焦糖夠多就不會吃到核果的土味，整個就只有焦糖香氣跟核果口感，搭配乳酪的細緻跟鬆脆的塔皮棒透了啊！