【台北信義區】黑米-信義區墨魚燉飯熱門店 @ 廢人美食報告書

在松山文創園區附近相當熱門的義大利小餐館黑米，訂位有點困難，我一週前打去訂平日中午，要等到1:40才有位子，不過有預留一半的位子給現場候位的捧由，如果有空的吃貨可以早上十點半去登記，然後附近晃悠晃悠，記得11:45以前一定要準時回來啊，因為看樣子唱名兩次就很抱歉換下一組了，比投票所開票還要嚴格啊！

還好附近是松山文創，不怕難以打發時間，不然也還有好幾間咖啡館在旁邊招手，準時11:45抵達小餐館的時候，發現外面都是排隊的妹妹，真不知道是妹妹比較能夠忍耐追逐美食的等候還是因為現在是寒假時間所以大學生都出動了啊！

今天只有一個人所以乖乖點了一份黑米以及提拉米蘇，畢竟剛剛才吃完兩份早餐，另外店家還有提供粉紅米（名字也太可愛！）應該就是紅醬海鮮燉飯，早上來登記的時候（是說唱名過號就掰掰也不會打電話給我為什麼要留電話登記呢？）發現廚房也都是年經弟弟或妹妹，正在拌著豪大一鍋的燉飯，超有氣勢！等了一陣子我的黑米終於來了！

黑米一端上來真的是香氣撲鼻啊，濃濃的海鮮味來到漁港了我！拿起湯匙挖下去，盤子還挺深的，而且燉飯收汁收的很乾相當濃稠，簡直就快要變成米糕了我愛！嘗了一口，酒香先醒，再來就是海味鮮甜，米心一點點硬，但是跟那些說：『我們用的是義大利米，所以米心比較硬喔！』的店家比起來已經是相當吃軟飯了，飯裡頭還有切成小塊的花枝，所以口感比較豐富，簡單調味不會太鹹，所以更加顯得酒香濃烈。上面還有幾塊花枝，是烤過來著，灑上七味粉，簡直是夜市烤花枝啊～烤過的花枝有焦香，肉質新鮮有彈性我愛，燉飯真的香氣濃郁，不過對我來說酒氣太重，燒酒雞、麻油雞這一類都於我如浮雲的阿～但是黑米燉飯的品質還是會想要讓我回來試試看少女心的粉紅米啊～

提拉米蘇一端上桌就不對了啊～工整的三角形他不是提拉米蘇阿他不是！還好入口的味道是好的，Mascarpon的部分不夠軟滑，用巧克力蛋糕取代手指餅乾，雖然也有浸泡咖啡酒但是不夠濕潤，還好冰淇淋扳回一城，香草冰淇淋很Q軟香甜我喜歡，淋上巴薩米可醋的醬汁，倒很特別，帶有一點酸氣有時候會有優格冰淇淋的港傑～而且偶爾帶一點酸味，份量十足的冰淇淋吃起來更不會膩阿！