廢人美食報告書

已經忘記上一次甚麼時候來的金山老街（當然也吃了鴨肉）

是說整條路除了賣老街古早味名產跟中西式糕餅飲料冰品以外

餐廳似乎只有2、3間，看起來也不知道能支持多久

因為金山鴨肉簡直Pentel壟斷市場，廟口就是廚房，整條老街都是座位區

分散在三、四、五、六個店面

所以老街上的觀光客通通一秒變成服務生，端菜散步逛老街

走到自己的位子坐下，吃完由旁邊虎視眈眈要收桌的正牌服務人員結算

這場景真的是太酷啦～而且～非常的有效率啊！

簡直就是合菜自助餐，點菜不求人，上菜攏免等～

鴨肉當然要來一盤

鴨胸的肉質雖然比較乾澀，不過相對以往吃到的口感已經容易入口許多

雖然卡牙縫的一定要的！

鴨腿的肉質就稍微比較軟嫩

而且沒有鴨臊味，算是不錯吃！（如果能做成烤鴨更好啊！）

小烏賊很鮮很甜

我懷疑早上他們可能還在海裡游泳

雖然個頭不大，但是肉質很Q彈，新鮮度無庸置疑

連我一向嫌麻煩懶得吃的人也抓了好幾隻慢慢啃

桂竹筍不知道是不是一年四季都有

不然怎麼每條老街都必備

這裡的桂竹筍挺好吃

一點都不會老，不會太油，鹹度也適中

加上酸菜跟薑絲的提味

單吃就很好吃～

炸蝦捲很少看到是丸狀的

原本還以為是炸鮮蚵真是太淺了我！

麵衣香酥，蝦漿軟滑

而且可以吃得到蝦肉

趁熱吃很容易一口接一口！

炒麵是在廟門旁邊直接三大盆現場盛裝

沒想到還是一整個超燙口很厲害

炒麵不會太油也不會太鹹

算是很中庸的口感

麵條偏軟但還可以接受

味道還是不錯的！

結帳竟然才700元好咻！！

如此平實的在地美味

難怪可以晶圓的模式蠶食鯨吞整個街區

相當有特色的店家，建議早點來免排喔～

同場加映郭記的客家黑糖糕

咬了一口我驚呼！又香又Q超好吃！！

大勝客家莊的黑糖糕啊～～

金山鴨肉

地址：新北市金山區金包里街104號

電話：(02)24981656