【花蓮住宿】緩慢石梯坪-出門就是太平洋海風以及石梯坪海岸迎接你！－廢人美食報告書

對花蓮緩慢一直很憧憬，海景浴缸好吸引人，外面就是石梯坪的蔚藍大海，背後是海岸山脈環抱，相當夢幻的住宿。但是!我們運氣不好，剛好房間冷氣壞了，管家提早一天打來確認我們是否願意換房間，別館的4人房是個划算的選擇(因為我們本來訂了一間雙人房跟一間三人房)，不過沒有事先探聽別館沒有浴缸真是失策，最後參觀了原本我們的房間很扼腕，因為海邊的夜裡根本超級涼，不用開冷氣吹電風扇都可以啊!

退房前我們要求是否可以參觀一下原本要住的房間，看到海景浴缸真的很扼腕啊~

2、3樓都有客廳及廚房，View好得不像話，在這裡消磨一天的時光，抬眼就是無敵迷人海景，應該很愜意啊!

就是這海景浴缸啊~

在這樣充滿綠意的廚房工作也太奢侈!

三樓的客廳色調較淺，位子稍微少一點。

緩慢的建築本身就美，沒有甚麼特殊的設計，歐風沉穩的木色在這依山傍水的絕色美景，還有門外那一大片草皮就謀殺了我們不少記憶體。

我們到的時候已經是晚餐時間，緩滿的晚餐因為是一起說蔡所以會等所有人到齊再一起出菜，姍姍來遲的我們趕緊懷抱歉意入座，山海慢食真的上的有點慢，哈哈，因為我們後面還有安排要利用緩慢的鋼琴弄個驚喜給即將結婚的朋友，所以吃到後來有些心急，不過光是看緩慢的擺盤就很舒壓，留白的空間帶有禪意，每一道菜都美德跟星期餐廳有拚。

餐點味道都相當不錯，搭配一些在地的食材入菜很有創意，用餐時間雖然長，吃下來還是會飽的，尤其是鮮蝦豆腐跟鹽烤鯛魚都很出色，想到以前在三合院的阿嬤家就曾經對叔叔料理的鹽烤鯛魚驚為天人，肉質鮮甜多汁很難忘，緩慢雖然不及記憶中的美味，但也算是重現了在地料理的精神。生魚片就算沒有冰塊飽冰也還保有口感而且沒有筋不軟爛，雞湯好喝的要命我端起來喝完，最後的川燙時蔬DIY搭配緩慢肉燥也是趣味十足!以緩慢的地理位置跟提供的食材料理，覺得加價用個晚餐是正確的選擇。

另外有個舒服的大客廳還擺著一架平台鋼琴，可能跟創辦人之一是鋼琴老師有關，退房前跟管家要杯水，他請我們在這裡稍坐然後提供我們超級好喝的檸檬冰茶，沁涼透心的滋味令人難忘，我們一飲而盡然後不斷讚嘆啊!

因為我們住在別館，離本館有500公尺的距離，所以需要開車前往。一開門就很居家這樣，大概是朋友家裡的設計，包含大客廳、餐廳、廚房，真的是民宿而不是旅館或飯店的感覺，海景客廳View無敵，走廊有整片落地窗，外面是小池塘點綴著綠意，早上太陽斜射水面及樹蔭的陰影，靜謐之際又按下了好幾張快門!餐桌大得要命，晚上在這裡吃泡麵上網夜深人靜覺得爽快!!因為別館沒有提供宵夜(印象中緩慢金瓜石是提供滷肉飯)，所以用味味A泡麵代替，不過也無妨，因為出門旅遊就是要吃泡麵才是王道啊，在房間吃可能會引來殺機的~

餐桌廚房很有歐洲風格，一樣奢侈的以海景佐餐。

客廳不大但是溫馨，看ˋ看那電視擺放的位子也太沒天理!

客廳旁還有一個小小的陽台，但還是在冷氣房比較爽啊~哈哈!

房間不大，但還是有貴妃椅跟更衣室，少了海景浴缸跟事先準備好的房間擴香(別館的備品是管家引領我們入住一起帶過來的)感覺有些惆悵，沒有電視只有DVD可借用是緩慢的堅持，但現代人到哪都是手機電腦不離身，倒也不會造成我太大的困擾，因為就算在家我也很少按下遙控器啊!!床非常好睡，有獲得淺眠朋友的認證，還立刻翻開床包看一下床標，果然是名床賽林百蘭加持不一樣!房間裡面也沒有熱開水，我想應該是希望房客也多加利用公共空間，對我喜歡在公共空間逗留之人是相當適合啊~