熊家豬腳連包車司機都迫不及待要帶我們去，想必是有過人之處!第一次真的在屏東吃萬巒豬腳，覺得開心~熊家豬腳的店面占地遼闊，基本上是搭建的鐵皮屋但是入門望眼無遠弗屆沒有盡頭這樣，然後我們6個有點菜障礙的團體吃了滿滿一桌，上菜上到一半就開始焦慮了…..
是說6個人吃成這樣會不會太誇張啊!
萬巒豬腳(小)$260萬巒豬腳都是冷吃，膠質的部分算Q整體是很好入口的軟爛，不須使勁咀嚼，搭配又蒜又甜的油膏就是正港的萬巒口味。
豬尾巴半斤$160豬尾巴跟豬腳比起來又更Q，喜歡有彈性口感的捧油可以試試看，原本覺得吃尾巴怪怪的，一咬下還很認真的啃個精光~
滷舌頭一粒$140滷汁的口味跟豬腳是一樣的，豬心的口感挺新鮮，一次來一顆好豪邁啊!在台北點個一份50元也沒幾ㄉㄟ\~
滷大腸一份$150大腸有滷透，也沒有內臟腥味，超大一份很有誠意，但是可能滷汁都是相同味道，吃起來就少了一些亮點。
私房炒豆干(冷)$80炒豆干偏硬，但也不夠鹹到可以當下酒菜，不過是很好吃的零食，因為放在我眼前，整盤好像都是我吃的…….
薑絲大腸$260是客家口味，夠酸但還是少了醋精這一味，自從禁用醋精以後，我們這個團隊就不斷的在失望中又站起來啊~大腸有Q厚度十足沒有腥味，口味還算OK。
招牌炸豆腐$150豆腐是沒有味道的，只靠淋上的油膏提味，外層炸的有酥，但是豆腐沒有很嫩啊~
芋泥扣鴨$320這是我本日MVP，芋泥超香又甜超好吃的，而且是真正的芋頭打的，搭配一點鴨肉絲，我一匙一匙的挖停不下來啊!跟羊城小館比起來，我比較愛這一味啊，但我想鹹食人應該會覺得太甜。
橙汁排骨$260橙汁的香精味道比較重，我吃了一塊結果沒甚麼肉，選到脂肪比較多的部位運氣不佳，大家一致認定11街的喀齁價。
冬瓜蛤仔湯(小)$120湯頭很清爽，適合大魚大肉後的平靜。蛤蠣不算大顆，不過有甜。
高麗菜$140清炒的高麗菜也是很脆有甜，挺好吃。
泰式涼拌秋葵$150秋葵不是我的菜啊~
乾粄條$50粄條我吃了不少，Q彈不軟爛，簡單搭配油蔥跟滷味、豬腳，就是麵攤人生我的最愛啊!
麵線$70麵線吃起來跟我阿木的口味好像啊~豬腳麵線不是應該來盤有滷汁的湯麵縣嗎?
整體來說，熊家豬腳雖然沒有甚麼亮點，不過口味還不錯，至少不會雷，出菜又快，可能廚房有威利旺卡的工廠，是多人聚餐的好選擇。另外豬腳可以外帶，朋友買的芋頭粿也博得好評，看來芋頭真的是熊家豬腳的強項啊!
同場加映阿婆綠豆蒜，麥芽糖又香又濃，而且桂圓口味的綠豆蒜好甜好濃郁好好吃啊!連聽到甜食就會皺眉頭的黑帶前人妻都默默一直喝啊~
熊家萬巒豬腳
地址：屏東縣車城鄉保新路105號
電話：(08)882-5656
營業時間：11:30-20:00
車城阿婆綠豆蒜
地址：屏東縣車城鄉中正路82號
電話：0917861788
留言列表
