雖然網路上總是一片浪潮推崇回憶最美好=以前比較好吃
但是逝者已矣，來者可追(也有可能追太多，所以嘴刁了)
黑店本店只有吃過一次，而且年代久遠到根本無法分辨是否美味的青春期
但是這次來到捷運站附近的黑殿排骨
新店面相當明亮乾淨，而且還是覺得很好吃啊!
周末來訪淡水，人潮相當逼人，在黑殿前聚集小小的人群
因為店家不會聯絡登記的客人，而是在現場唱名，過號很抱歉~
雖然前面還有好幾組客人，但是因為用餐時間不長店內座位也不少所以翻桌率頗快
大概不到10分鐘就輪到我們就坐，而且店家為了達到座位最好的利用率
對於座位有很精實的安排，基本上併桌的機會非常大
不過就是吃個排骨飯的時間不長也沒有關係
假日沒有炒飯所以點了排骨飯，但還好點了排骨飯才能吃到令我驚豔的酸菜炸醬飯!
黑殿的排骨挺大片(畢竟要價$100)，先炸再滷，不過可能因為沒有裹粉所以吃到中間的肉質稍微比較柴
不過肉口味是新鮮的，而且整體口感不差
厲害的是酸菜炸醬飯味道極好!
本來挖了一口白飯覺得稍硬，沒想到拌入酸甜的酸菜(這口味不鹹)加上傳統香氣的炸醬
每一粒米飯包裹著亮晃晃的肉汁，超好吃DER
我最後吃到一粒米都沒有剩下(而且看了隔壁桌一眼也是清潔溜溜)
這碗大滷麵很受到強勁敵手張大姐的讚賞
他說已經很久沒有吃到有麻油香氣的大滷麵了
(是說我剛好不愛麻油味，所以不是我的菜....)
但是麵條有咬勁，而且料很豐盛
看到對桌的牛肉麵，張大姐也覺得頗吸引人
一直說願意為了這大滷麵每個月來啦!齁~
小菜腐皮銀芽也很好吃(之前在朱記餡餅粥吃到很雷的GG，還好小龍飲食的相當美味先扳回一城)
腐皮很入味，應該是排骨、溫泉蛋是同一鍋滷汁
但因為傳統滷汁甜鹹適中香氣十足所以我很愛~
溫泉蛋感覺蛋黃可以再生一點就更完美了
這次為了隔壁的真食手作的玫瑰草莓果醬衝到淡水
結果現場沒有只能宅配(算算運費也跟交通費差不多)
為了要跟香港東方文華的玫瑰草莓果醬PK
結果東方文華的玫瑰味道真的比較高貴(價格也是，港幣當台幣付)
但是真食手作淡淡的玫瑰香氣平衡草莓的甜膩
還有整顆的草莓(東方文華是有整片的花瓣嚇使人)
以果醬來說也是不便宜250ml$250，但是味道跟香氣真的不錯喔~
黑殿排骨
地址：新北市淡水區中正路11-10號
電話：(02)2626-6363
營業時間：11:00~20:30
真食。手作
地址：新北市淡水區中正路11-9號
電話：(02)2622-7450
營業時間：11:00~21:30
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