雖然是為了烤鴨決定選在聚園餐廳聚餐
不過聚園的菜色，除了北平烤鴨以外都相當不錯
相較上次去九華樓6個人吃了9千多的爽快
這次很謹慎，除了烤鴨沒有點什麼大菜
結帳5個人總共2066，覺得勤儉~
聚園烤鴨三吃金額總共是一千元上下的樣子
我們選了片皮鴨捲餅、高麗菜炒鴨肉絲、酸菜鴨肉湯
鴨子會先端上來給你看一秒~一秒!不誇張~
我連阿姨的車尾燈都沒看到，鴨子就被端進去廚房片了
更厲害的是3分鐘，鴨子就片完了~
這光速太驚人，以致於我們幫隔壁桌計時得到3分鐘這個科學的數字
烤鴨端上來我們都笑了啊~哈哈哈~很少看到這麼隨興的擺盤柳
鴨皮稍微有點硬，鴨肉有點柴，所以要搭配甜麵醬比較美味
聚園的烤鴨不會油膩，屬於比較乾口的路線，可以吃很多都不膩這樣
另外怕餅皮乾掉，直接用盤子當成蒸籠蓋來保溫是哪招啦~~哈哈
炒高麗菜就頗甜，因為現在高麗菜本身就甜得要命啊!
鴨肉不是很多，但是有淡淡的鴨油香氣
大火快炒高麗菜是我的心頭好，吃了不少~
酸菜鴨肉湯用酸白菜+烤鴨還挺少見
可能鄉下的酸菜鴨都是用長年菜的醃漬酸菜搭配生鴨肉
感覺酸白菜就是要搭配白肉啊~噗
不過湯頭不會很酸，越煮越夠味，帶有烤鴨的香氣
加入粉絲、凍豆腐，我也默默喝了很多碗~
拌菜心我覺得菜的生味有點太重
而且加入香菜跟蔥絲比較嗆
雞絲拉皮的口味不錯
麻醬夠香還帶點芥末的提味
綠豆拉皮比較厚偏軟的口感還行
若是能將錯落有致的厚度調整得口徑一致就更完美了!
蔥油餅是我愛的焦蔥系列
層次豐富口感有咬勁
沾了生辣椒更提味
芋奶排骨是我今日最愛
怎麼可以把芋頭燉的這麼軟綿又香滑
雖然有芋頭塊的形狀但是一點都不硬，也沒有粉感
排骨肉也很軟嫩，一點都不會乾澀~
清蒸臭豆腐是來真的，挺臭的
豆腐本人是老豆腐，沒有化學發酵的藥味
調味的不錯，搭配一些榨菜跟毛豆挺好吃
糖醋魚片的糖醋又甜又酸
原本以為是因為魚肉的口感可能不夠好所以需要重口味
但是裡面的魚片卻又嫩口而且沒有腥味土味
出乎意料可以吃到魚片白肉的口感
豆沙鍋餅跟飯後的甜點紅豆麻糬有點重疊
不過鍋餅的表現還是略勝一籌
紅豆香綿不會太甜膩
鍋餅的油耗味多少有一點但已經相當美味
為了平衡油膩感
餅皮的咬勁比起麻糬的軟Q還是更為討喜一點
聚園的烤鴨雖然跟星級飯店或者烤鴨名店無法相提並論
但其他的菜色口味都不錯且價格經濟實惠
(旁邊還有新開的甜點店以及CHIFFON可以進行一個飯後甜點的動作!)
算是在附近社區聚餐的一個好選擇
北平聚園餐廳
地址：台北市松山區民生東路三段113巷25弄39號
電話：(02)2718-5477
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
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