廢人美食報告書

好久沒有到北埔老街，沒想到平日的老街很清幽，根本沒有遊客，想吃哪一間店都可以啊!

原本想去評價頗不錯的苙竹園客家餐廳

但可能因為周二休館所以轉而前往廟前粄條

菜單很簡單，雖然說是粄條，但是該有的麵、湯圓、快炒還是都有

但是大家腦波很弱，走進廟前粄條就通通點了粄條~

只有一份麵這樣，想起來應該點一份客家湯圓來嘗嘗的~

小吃店頗乾淨，而且小菜櫃傳統紗門木頭櫃就是懷舊

不禁多拿了幾份~最後結帳小菜400元!哈哈!是有多愛吃小菜~

辣醬在旁邊一字排開很有氣勢，辣醬也是會辣的，食用愛自以

湯粄條的清湯帶了油蔥，所以喝起來很香但是稍微比較油膩

乾粄條不是只有燙過加肉燥，而是稍微過火炒一下

遠遠看廚房似乎是沒有大鍋一起拌炒而是一小鍋一小鍋分開煮的樣子頗為用心

炒粄條就是香啊!!又油又香的結論就是一定要快快吃啊!

粄條的口感偏軟，想應該是先燙過才炒，所以少了Q感，但還是鹹香好吃

搭配幾片瘦肉還有彷彿不用錢的韭菜也頗有誠意

小菜口味中規中矩，有辣醬加分不錯別忘記!

豆干皮是超市賣那種可以鍛鍊咀嚼肌的硬式豆干，很有訓練價值

大腸頭還是稍微有個腸子味道

豬頭皮選到的部位有點太肥

素胗少了特別的煙燻味道

紅糟肉帶著甜味，咬下還有肉的口感，不會被粉感搶戲頗好吃

下次想要試試看人超多的頂好小吃看看有多厲害啊!

吃飽到對面的39號北埔擂茶點了一杯漂浮擂茶冰沙

頗為香濃好喝，不會太甜也不會太沙(有些很濃的冰沙喝起來甘納吃粉啊)

加上米香增加口感，冰淇淋的溫潤口味也增色不少

就算很飽還是簌簌喝光光耶~~

當然最後要到隆源餅行買一下番薯餅當伴手禮還有柿餅才能安心離開北埔老街啊!

北埔廟前粄條

地址：新竹縣北埔鄉北埔街13號

電話：(03)580-3383

營業時間：9:00~19:00