來得福真的是從小吃到大不誇張
已經開了30幾年的老字號川菜館，從還沒有遷址以前我們家就是常客
但是可能國人飲食觀念漸趨健康(我難道是外國人?)，一陣子大家都覺得來得福口味太重，又油又鹹
阿木甚至希望可以盡量不要選擇它，無奈阿爸是死忠粉
不過這一次阿爸的70大壽我們簡單在來得福席開一桌，直接點桌菜免選擇
口味倒是大家有喜歡，席間還不斷猜測是否換了總鋪師，哈哈
除了減油減嫻以外，食材的調味也都能突現食物的本色
在場還有墨池堂的挑剔大廚，也算是蓋章認定
不得不說，這一次來得福在我們家心中已經翻盤了啊~~
因為當天點的是桌菜，也不確定菜名，就簡單放些照片囉~
冷盤三拼
醉雞好吃，酒香肉Q
花枝肥厚
季節竹筍更不用說，甜得要命，只是美乃滋太多有點搶戲啊
魚翅羹
依照合菜的價格應該不可能是真的魚翅啦
不過調味很鮮，加上一點紅醋提味，獲得我阿爸大力讚賞
清蒸鮮蝦
這蝦子也超甜的!!相當好吃!!
而且有蝦子的濃厚味道，不是冷凍來著~~
櫻花蝦油飯
滿滿的櫻花蝦很有誠意
極愛謝家油飯的阿兄一家人對這道櫻花蝦油飯也是讚譽有加
不過於油膩，米粒軟硬適中，大家邊吃邊喊好吃
炸銀絲卷
記得以前的炸銀絲卷有淋上煉乳啊?
沒有煉乳的銀絲卷有點普通啊~
燴參蹄
膠質滿點的一道菜餚
阿賓主廚說海參很難處哩，要做得好需要真功夫，不然很容易變成橡皮筋
問他來得福的海參OK嗎?他有點頭
糖醋黃魚
黃魚是阿爸的愛
這一道黃魚的肉質細緻沒有土味
最後也是清盤
山藥雞湯
這湯清甜的緊，真的相當美味~~
每個人都連喝幾碗，明明都挺飽了..........
清炒甜豆象拔蚌
味道清爽還能吃到甜豆的甜味
象拔蚌也給的不少
飯後甜點芋泥包
飯後甜點竟然是芋泥包是要逼使誰?
雖然皮厚餡少
但是包子皮是有彈性的，而且芋泥綿密，完全沒有化學味道
甜度很低，是我阿木也會喜愛的口味
飯後水果
飯後水果有點弱，還好有懷念情人果冰加持
笑笑豆花
來得福自信之作自製豆花
每一桌飯後都會贈送
傳統口味簡單順口
我阿嫂很愛，偶爾還會單買帶回娘家
來得福的定位算是家庭聚餐的附近家常餐廳
而且老字號加持，中正路上應該無人不知無人不曉
每到假日一位難求，簡直就是中正路上的廚房啊~~
來得福川菜客家菜餐廳
地址：新北市板橋區中正路294號
電話：(02)2968-7918
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
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