走進敦化南路巷弄裏頭的夜店風火鍋店
服務生通通是小鮮肉在賣肉(冰櫃裡的啦!)
桌數不多,桌面很大,點很多也不怕!
有三種湯底:酸白鍋、味增鍋、麻辣鍋看起來都很厲害
還有800種肉看起來非常嚇唬人很難抉擇
肉盤還可以加大,讓肉食者吃個爽快
湯底一端上來就很猛烈
因為所有的食材通通已經在鍋子裡面煮了
好處是桌上很空,不會有肉放不下的問題~
厲害的有腐皮、珊瑚菇、超厚實甜不辣以及櫻桃蘿蔔
那個天婦羅真的很不得了,又甜又厚而且還有魚肉在裏頭
黑蒜頭味噌湯頭蒜頭味道超重!搶了味噌的風采
而且因為用高粱醃過,所以湯裡頭也有滿滿的高粱
應該也有用白醋一起醃,因為湯頭偏酸
(話說酸白鍋的湯頭也很專業耶!!)
所以肉大人的湯頭不是酸就是辣!哈哈~
不過偏酸的湯頭來煮肉剛好解膩
我們今天一共點了雲林究好豬帶皮五花加大($750)、伊比利豬五花($750)、伊比利豬梅花($820)
三種豬肉都很好吃~~
本地豬跟伊比利豬比起來稍微帶一點點澀感
伊比利豬五花油脂脆口
但我最愛肥瘦適中口感香Q的豬梅花
另外有四人霸王餐大概可以把豬肉全家通通吃光
整體來說
肉大人的肉跟食材都很不錯(到底天婦羅哪裡買的?!)
就屬湯頭最強
不過消費偏高份量適中
所以久久當一下東區小鳥胃OL吃一下剛好!!
肉大人
地址:台北市大安區敦化南路二段81巷35號
電話:(02)2703-5522
營業時間:12:00~14:30、18:00~22:30
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