廢人美食報告書

元和屋一直在口袋裡，網路上的評價也很好

找到機會終於訂了位，以為會是很搶手的熱門店家

沒想到老闆連我的電話都沒有留，整個也太率性!

週日晚間踏入位在市民大道四段美食一級戰區

是間和風日式的小店，不說還以為是居酒屋的裝潢~

店裡似乎只有老闆一人(或者廚房有威利旺卡小精靈?)

還好桌數不多，火鍋只要備料即可~

而且我們研究菜單頗久~

最後點了龍蝦雙人套餐+單人鍋物

基本上只要是開鍋都有小菜、海鮮拼盤、生魚片(一定有海鮮就對了!)

只要主菜選肉類就一定是海陸啊!

比一般的涮涮鍋更多了一些附加價值

肉品的品質也不錯，海鮮也是新鮮美味

小菜的干貝唇帶著辣度很開胃

生魚片前菜裡面半片魚肉都沒有(笑~)

是我更愛的生干貝、紅蝦、黃金鯡魚

光看生魚片的排場就知道老闆來真的~

菜盤也不馬虎，沒有任何加工品，只有菇類、玉米筍跟蔬菜

另外下鍋煮的海鮮拼盤則有蛤蠣、蚵仔、鮮蝦、魚片、手打魚漿

樣樣都很新鮮，而且多樣化的選擇，吃起來很剛好~

個人套餐的肉片稍微少了一點

不過梅花豬的色澤看起來就很新鮮

入口也是有彈性相當美味

牛肉沒吃，看照片評斷一下~

雙人套餐的主餐我們選了小龍蝦+澎湖明蝦+海大蝦

海大蝦肉質緊實又鮮甜我覺得不輸龍蝦啊!

野生龍蝦的肉質也是相當有彈性只是不知道為什麼這品種的龍蝦肉筋很多

相較起來我更愛海大蝦的鮮甜

值得一提的是元和屋的湯頭非常非常的清淡

煮完蔬菜跟肉只有增加一些淡淡的甜味跟香氣

不過煮完一輪蝦子，尤其是龍蝦一下鍋

海味撲鼻而來~~湯頭瞬間變成濃郁的蝦湯

所以我也順理成章的跟老闆加點白飯跟雞蛋

老闆貼心的附上一碗蔥末，還說每天都有人加點我還不知道嗎?哈哈~

這湯頭不煮雜吹對不起老闆啊!

記得下次附餐直接點白飯嘿~~

整體來說，元和屋的鍋物雖然價格較高

但是提供多種類的海鮮以及高品質的肉類

適合1~2人用餐，雖然無法點海龍王，但仍然可以嘗到多種食材歐葉~

元和屋日式海鮮鍋物

地址：台北市松山區市民大道四段133號

電話：(02)2578-2220

營業時間：11:00~23:00