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阿姐說要帶我去虎尾CP值頗高的日本板前壽司料理
小小的店面聽說拓展成2個店面
外頭的黑板有一些特色的海鮮還有魚缸裡也有不少生猛活體
我們到的時間早，離開時候已經滿座
不由得讓我想起台北類似的丼飯名店二男跟小六
店裡是年輕日料師傅在為客人備餐
我們因為要趕時間所以點了
茶碗蒸、生魚片丼飯、海景丼飯
味增湯可以自取有滿滿魚片、豆皮還可以加海帶芽很貼心
茶碗蒸濃濃的柴魚高湯氣息
口感軟嫩我阿姐每吃日料必點
生魚片新鮮就是好，所以挑生意好的店家銷貨快準沒有錯
生魚片丼飯以三兄弟為主(鮭魚、旗魚、鮪魚、鯡魚卵)
我的海景丼飯則多了玉子燒、甜蝦、干貝跟鮭魚卵
相較起來我的海景丼飯划算許多而且也可以吃到更多種類的海鮮
但是平心而論，以海鮮的種類豐富度來說
我覺得中和的揚日式料理或二男更勝一籌
另外井野的醋飯有加飯島香鬆也是特色之一
明太子雞腿燒烤跟鹽味雞腿燒烤也是中規中矩
不知道居酒屋的烤雞腿到底為甚麼可以這麼香嫩
聽說食尚玩家好像有來採訪過井野
只是那天想吃的海鱺、紅甘、比目魚鰭鞭肉都只有握壽司
烤節瓜跟午仔魚一夜干也有點吸引人
而且有活體的日式料理不點一下說得過去嗎？
看來下次要預留悠閒一點的時間才能來好好品嘗啊~
井野板前日本料理
地址：雲林縣虎尾鎮民主路18-15號
電話：(05)631-1280
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:30
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