聯藝埕三進式街屋
迪化街是近年越來越生氣蓬勃的老街區
同時保有南北貨、藥材布匹集散地又有年輕的創意新血注入
以日治時期永樂町的大戶人家鐫刻浮雕牆面為地圖
延續至今的古今交融繁華商圈
與日本長型街屋異曲同工
但台式長型街屋利用屋進營造出屋內的花園與天井
尤其是迪化商圈一帶更妥妥保留這老派的浪漫
穿過前進鹹花生咖啡館
以磨石子階梯圈繞出屋內的庭院另闢完整門面
孔雀餐酒館是要鼓起勇氣踏入才能感受的驚喜
不管是鹹花生咖啡館或是孔雀餐酒館
都是同一位店主在師大商圈搬遷重組而成
利用不同的定位，區分餐期以及客群
團隊或餐點同時可以交流
相當高明且有效能的作法
前進的鹹花生剛好可以在夜晚落幕後拍到空景照
店內保留老屋的元素很多，包含窗框木門各式木椅等
吧檯的蒸籠吊燈也優雅時尚
菜單明顯看出融合台式元素的新創歐亞料理
像是鹹水雞、臭豆腐等等
不只料理人，連客人真的是要有開懷的心胸啊~
店家定期更換菜單，我好像也沒拍完整，只好就記憶所及簡單描述
酸種麵包佐茄子蛋醬
在台東吃過滿車酸香的酸種麵包後
孔雀的酸很不明顯，但麵包體的彈性十足
茄子蛋醬帶有淡淡的芥末香氣應該是辣根
這款麵包雖然簡單但獲得大家好評
起士白醬臭豆腐
一入口臭氣衝入腦門
就是臭豆腐無誤啊~
搭配冷湯(應該是豆漿加上檸檬)調和了太濃郁的氣味
還有炸豆皮增添口感
飽含台式精神的一道創意前菜
鹹水花雕雞
融合鹹水雞蔬菜以及切片花雕雞腿
撇除漂亮的擺盤，真的一秒到夜市
但是通常我都請攤家小辣鹹一點
不知道這裡的鹹水雞能不能調整啊(笑~)
金沙中卷海鮮燉飯
融合我愛的燉飯以及金沙，在菜單上跟我招手
保留米心的燉飯難得的是有Q度有彈性
不是半生不熟的口感我覺得挺好
金沙中卷也保有濃郁鹹蛋黃香氣
可惜的就是太小份了阿~~~
鹹花生招牌肉桂捲
其實今天本來是要去鹹花生吃肉桂捲
因為過了最後點餐時間我們才轉戰孔雀
濃郁的肉桂焦糖醬相當厚重
麵包體雖然有些鬆軟
肉桂香氣偏重偏甜，肉桂喜愛者蓋章認證
濃郁酒香的提拉米蘇
端上來看到這癱軟的提拉米蘇就先給讚
有別於一般灑上的可可粉
孔雀加上了些許巧克力酥
減少了每次我都被巧可力粉嗆到的窘境
濃濃的卡魯瓦以及過甜的Mascarpone
整塊蛋糕幾乎都我掃盤感覺暈暈的都快醉了啊
又香又濃、有酒有甜，就該配一杯黑咖啡啊
孔雀餐酒館的餐點揉合台式創意及歐法料理
雖然價格偏高，但環境的屬性及放鬆的氛圍
值得在探訪迪化街老街區後啜飲著啤酒紅酒任何酒
體會時光在老屋移動的軌跡
孔雀餐酒館
地址：台北市大同區迪化街一段197號
電話：(02)2557-9629
營業時間：11:30-22:30(週二公休)
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