冬天到了就是要吃火鍋啊!
在八條通裏頭的麻辣鍋
生意好到隔沒幾間店面就開了二店
沒想到條通裏頭除了居酒屋還有這麼讚的麻辣鍋
我們人品不錯剛好拿到有人退掉的位置
看來冬天到了，麻辣鍋又即將一位難求~
古風的裝潢，每一桌都有塑膠布簾隔開
服務人員親切且周到
現在都流行掃QR Code點餐真的是日趨進步啊!
鴛鴦鍋一端上來就很威
辣度可以調整的紅鍋與其他名店比起來多了一些麻
而且鹹度稍低
所以反而顯得鍋底的鴨血跟豆腐偏鹹
但鴨血跟滷豆腐都無比滑嫩
加湯底不含鴨血豆腐，吃完是需要另外點的
辣度可以調整，所以上桌記得先選微辣或小辣就好
白鍋浮誇的鍋底甚麼都有
凍豆腐、蔬菜、赤瓜看起來就好喝
濃濃的扁魚香氣還有菜脯提味
喝起來有砂鍋魚頭的錯覺阿
肉品可以選擇大小份
我們挑了梅花豬大份跟黃牛胸小份
肉聘的份量相當實在，涮起來很爽快
梅花豬雖然薄博的但是頗新鮮沒有豬肉腥味
聽說牛胸肉很Q彈
玉米、芋頭、腐皮很推薦
玉米超甜，芋頭超綿還帶點奶香
煮到長毛的時候，筷子撥開我們都驚呼了起來啊!
腐皮很厚，煮熟又軟又嫩又入味
真的很優秀
蛤蠣跟香菇也很不錯
蛤蠣大顆又肥美
香菇厚實份量多
都是火鍋的好朋友
蔬菜我們點了茼蒿跟娃娃菜
份量也都不少，吃得我們歡天喜地
老油條、三記魚餃、烏梅汁就是麻辣鍋必點
三記魚餃的皮都不會爛，果真好吃
烏梅汁一大罐看得出來是自己熬了
就是家常的味道好好喝
唯一可惜的是綜合滑
滑類比較不出色尤其是蝦將
半透明的口感我不是很愛~
吃完朋友都相當滿意
直接晉升麻辣鍋店首選
看來這個冬天很快就會再訪
八條老宅麻辣鍋
地址： 台北市中山區林森北路133巷3號
電話： 02 2562 2015
營業時間：17:00-00;00
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