廢人美食報告書

 
第一次走進品悅糖，是個潮濕的午後吃完喜酒不想散場的三隻吵鬧鬼決定續攤經過純白的小巧店面，忍不住被它吸引為了甜點名稱上網搜索之後發現似乎生意很好還好兩次都還有位子，而且幸運坐到沙發區！

草莓布里斯泡芙

看到新鮮草莓我真的沒有抵抗力

但品悅糖的草莓搭配的不是厚實的塔皮而是酥鬆的泡芙

雖然草莓香氣依舊，泡芙香酥可口

但是口感還是不夠平衡

可能我個人偏愛塔皮的蛋黃奶油香氣吧！

招牌焦糖蘋果千層酥

說是新鮮組合的招牌真的不為過

因為現場於店內組合

所以口感新鮮不會過潮

焦糖與蘋果的香氣也清楚分明

焦糖略苦不會太甜

派皮香酥鬆脆很加分

新鮮蘋果與蘋果泥稍微酸甜剛好中和焦糖的甜味

一直以來以為蘋果派總是與肉桂無法分家

所以向來沒有期待

沒想到品悅糖徹底顛覆我對蘋果甜點的成見

而且送上桌，還讓客人拍完照後拿出利刃

現場大刀闊斧切為四份

起司大不同

第二次到品悅糖則是專程而非路過

而且很瞎走到了門口才發現原來阿不丟上次來過的.....

這次選了起司大不同

對於太多口味或太多裝飾的精緻甜點

無法吸引我的味蕾

決定嘗試甜點基本：起司蛋糕

雖然名為起司蛋糕但是口感真的相當特別

不是重乳酪的濃厚也不是輕乳酪的清爽

店內解說是不同起司蛋糕的作法組合而成

所以各層次蛋糕口感混搭上層偏慕斯的輕柔，下層偏蛋糕的鬆軟

淡淡的起司香味搭配鮮橙提味組合起來的味道還挺不賴的！