陽明山上吃山產野菜的首選非冠辰莫屬
就連平日中午也是客滿的狀態
等候區還有設置暖爐讓大家先點菜整個很貼心
用餐環境不大，但還好出菜速度非常快
我們三個人瘋點了7菜一湯吃得超爽
結帳一個人750感覺好划算!!
重點是樣樣都好吃，連山產店的花枝都肥厚Q彈有沒有道理啊~
白切雞肉顏色粉嫩還帶有肉凍
有咬勁的口感真的跟肉雞差很多
也完全沒有雞臊味
就連雞胸都不會柴
搭蒜蓉醬油膏或辣椒醬油都很合味
有獲得客家人認證!推薦~
芋頭糕
香菇芋頭控必點!必點!必點!
滿滿一整籠的芋頭絲，蒸到軟綿卻還保有口感
上層還有肉末、香菇、油蔥(乾那炒油飯)
香氣十足飽足感大爆發
三杯中卷
沒想到山產店的中卷也如此Q彈厚實
三杯的口味比一般店家來得辣一點我喜歡
而且分量也不小誠意十足
埔里甘蔗筍
其實是紅甘蔗尾部嫩芽的甘蔗心
吃起來有淡淡的甘蔗香氣
烹煮的方式類似油悶筍
但是口感很嫩完全不會刮嘴
可惜夏天已經過了，不然有真竹筍一定更讚!!
炒香菇
鮮香菇有淡淡的酒香調味
香菇又嫩又大朵
清炒就好好吃!!
炒高麗菜
山上的高麗菜就是又脆又甜
能不點嗎?(吃太飽手失焦嗎?)
炒龍鬚菜
龍鬚菜完全不會老
我懷疑是後山早上拔的，哈哈
米粉湯
芋頭米粉湯是粗的米粉
米粉滑嫩湯頭濃郁，可惜不能續碗要省著吃
何首烏雞湯
雞湯就在旁邊的小瓦斯爐煮，因為是生的雞肉所以店家交代大滾以後還要煮10分鐘
沒想到雞肉還是有彈性一點都不乾柴
雞湯好暖一喝下去立馬脫外套
是說冠辰大概有10多種雞湯
有選擇障礙的人只好多來幾次啊!!!
好餓啊～看到照片又想吃了.............
聽說冠辰在假日是一位難求，看來要吃美食還是要付出一些早起排隊的代價的!
冠宸食館
地址：台北市北投區竹子湖路67號
電話：(02)2862-6408
營業時間：10:30~14:30
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