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知道印月餐廳有好一陣子了
沒想到就在水相的附近
七期的餐廳都是以雄偉氣派以及佔地遼闊取勝這樣
不過因為去的時候是晚上還暴雨
沒能拍到採光良好的照片
不過現代極簡的裝潢還有鋼骨結構(人走過樓板還會震動！)的挑高空間
瀰漫著Lounge Bar的輕鬆氛圍
整個跟中式菜色很混搭啊！
桌上的用餐紙有現代中國風的LOGO
很有氣勢！
餐具也是單純而且有設計感
在一樓有展示牆，每個都要價不斐
不知道桌上的是不是也這麼高檔？
一樓還有無敵大的吧台
但是看起來沙發區更讚
洗手間也很酷
水龍頭直達天聽
而正當我在煩惱開關在哪裡時
感應器很貼心的設計在水槽前方
所以有人接近就會出水
真的是要輕輕為他吹口哨啊！
金沙干貝塔($360)
略帶甜味的玉子燒加上炙燒新鮮干貝
佐以紅麴醬還有烏魚子
很有創意的菜色
口感也很有創意！
可以吃到玉子燒的軟嫩、新鮮干貝的彈性
是個創新的組合體驗啊！
巴黎家鄉雞($320)
取了個這麼洋派的名字<--自然不想點
原來是讓巴黎遊子都回味的家鄉味道
以浸泡紹興酒的雞腿肉悶煮而成
一端上桌整個香氣撲鼻
就是阿嬤的味道啊！
雞腿軟嫩入味，醬汁帶點酒香
可以配一鍋白飯！
松子蕈菇松阪($300)
看到松阪兩個怎麼可以不點
不過把松阪肉切丁真的是天理何在啊？
還好不管是松阪還是蕈菇的彈性口感還在
只有要醬油香氣很容易收買我
不過菜單上寫的是包入中式餅皮
怎麼上桌成了美生菜
美生菜的好朋友明明是蝦鬆啊？
酥捲芋泥鴨($280)
腐皮包裹著鴨肉、大甲芋泥、鹹蛋黃入鍋酥炸
同桌的捧由一直覺得口感不搭
我則是看到芋泥跟蛋黃就想到中秋月餅
雖然不同食材的口感跟味道都有呈現
但似乎沒有四海一家親的融合感
搞不好做成甜點會比較酷？
蟹黃角瓜($260)
這是今日MVP
絲瓜是脆的口感，不軟不老
搭配鹹蛋黃以及蟹黃
一整個清甜多汁
這個混搭也是要輕輕為他吹口哨啦！
上海菜飯($80)
以金鉤蝦、金華火腿、青江菜伴入白飯
雖然香氣足夠但是米飯略乾
蝦子的微刺口感讓我不是很習慣
隆記菜飯勝出！
整體而言
是一家賣裝潢跟氣氛的創意料理店
口味雖然不差但單價也不便宜
不過因為菜色多元豐富
菜單豪大一本而且菜名都不太認識我(妳說說精忠報國這是什麼菜？！)
下次有機會還是會想去試試看其他還有什麼驚人之舉的組合啊！
印月餐廳 EZTABLE線上訂位
地址：台中市西屯區市政北一路168號
電話：(04)2251-1155
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