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店家敢自稱是台中最好吃的燒鵝
想必是沒有三兩三不敢上樑山
所以當然必點燒鵝啦！
燒鵝味道真的很讚
肉質不澀不老
但是稍微油了點
搭配一旁的醃菜就剛好啦！
而且為了評比少見的燒鵝
隔天立馬到長安西路的鼎旺燒鵝也來一隻燒鵝腿
沒想到要價250就算了
這隻鵝大概是台中的兩倍胖
也太油了吧！台北鵝營養都這麼好喔！
不過就連去過香港10幾次的友人都說好吃
我想燒鵝之家就是真的好吃了吧！
椒鹽安康魚
安康魚應該算是店裡的特色吧
炸得又香又酥而且魚肉很嫩
好吃～
金黃豆腐由鹹蛋黃提味
豆腐又嫩我好愛！
薑爆中卷
很多薑所以一點也感受不到海鮮的腥味
中卷口感有彈性保有新鮮的咬勁
不會過老或死鹹
每賣！
蒜燒松阪豬
一吃下去覺得跟薑燒中卷口味很像
但細細品嚐，蒜香更能夠襯托松阪豬的美味啊！
肉片就是要快炒蒜才行呢！
松阪豬有點小片，但口感不賴！
彈性肉質兼具，油花平均分佈
紅蟳粥
油蔥很香，吃到鹹粥就覺得很傳統的家鄉味啊！
是說我家也不煮海鮮粥柳？哪來家鄉味！
但因為青蔥跟油蔥的搭配
就很香很想多嗑兩碗吧
紅蟳還不少而且海鮮粥很香濃
金銀地瓜葉我倒是第一次吃到
以前都是金銀莧菜啊！
沒想到皮蛋、鹹鴨蛋跟地瓜葉也挺搭的
但我還是愛莧菜多一點～
看到每一桌都點了金瓜米粉
於是我們也加點一盤play一下
金瓜米粉真的有濃濃的南瓜香
而且是半濕的米粉
算是相當特別的口感
可以嘗試看看啊～
店家走快炒路線
沒有裝潢，以口味取勝
適合配兩手啤酒的下酒菜很推啊！
燒鵝之家
地址：台中市東興路三段146號
電話：(04)2328-9625
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