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標榜【古法醃製、自然發酵】的老舅酸菜白肉鍋
走含蓄而飽滿的酸甘美學路線
可能我們都太豪邁不夠含蓄
總覺得酸菜白肉鍋不酸怎麼行呢！
用人工香精也是要給它酸啊～哈哈
因為我們在乎的從來都不是健康.....
不過清淡的酸菜鍋另有一番滋味
牆上很多名人簽名的鍋子應該也不是浪得虛名啦！
不止鍋子，用略顯古意的碗
乾吶也比較厲害啊！
這裡還有一些麵點大家也很推薦
鍋貼朋友吃得西哩呼嚕讚譽有加
但我不愛韭黃....SO SAD
只好一直下手略顯普通的酸白菜水餃
蔥油餅好像也少了一點Q彈咬勁
其實味道應該都還算不差
可能只是過高的期望值還有太空的肚皮害了它們！
牛肉捲餅我不能吃，只能看看擺盤也是So Sad~
拉皮還是烤鴨店的好吃！
(長白小館的也很不賴)
可能是因為沒有肉又有香菜
所以被我默默扣分了>.<
加點了肉片、油條、金針一類的火鍋料
份量都還算大器喔！
可能重口味養成計畫實施得太徹底
洗腎路上踽踽獨行～
太清淡的口味已經無法滿足我的口腹之慾了啊～～～
金海金海....
而且最近壞掉的好像不止是味蕾
價值觀也偏差得厲害
午餐一週連續葛蕾絲、知多家、春水堂、高記、肯得基
昨天更以牛角燒肉（是說中午真的沒有吃燒肉啦！我吃拌飯～）+瑪歌尼尼甜點
創下商業午餐的驚人紀錄
每天都這樣吃下去
很快就沒有本錢（這不是借代法）再為大家服務了啊....
老舅的家鄉味-東北酸菜白肉鍋
地址：台中市自由路二段78號
電話：(04)2223-3878
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