【台中】內行看門道-台中阿忠澎湖野生海產 @ 廢人美食報告書

看阿忠的門面就知道很厲害啊！！XD！！這分明是老在地（一定要老的）才會拉開門走進去的店家，而且老闆在席間不斷端著酒杯問客人菜這麼樣，按愛喝！而我們問起了那驚人的大蜂窩，老闆也自滿的跟我們介紹他抓蜂的歷史，老闆的名片還寫滿搞笑的人生格言，整個就是妙不可言啊～

菜單滿滿的就在牆壁上，多的要死根本不知道怎麼選擇，還有一些連看都沒有看過的魚獲（例如水尖干洗瞎毀？！），甚至有些字我連看都沒有看過，不知道老闆是如何造字造出來還能做出壓克力板的菜牌？！不過要找奇巧(<--一定要台語發音！)或當日現撈仔就要請老闆推薦，反正老闆也很愛聊～

黑螞蟻炒蛋是老闆贈送的，老闆真的很愛推銷他的黑螞蟻炒蛋，聽之前來的捧由說老闆也是招待黑螞蟻炒蛋來著，不知道這麼多黑螞蟻要去哪裡進貨？端上桌是真的看得到有三節身體的黑螞蟻密密麻麻的分佈在煎的鬆軟的蛋上頭，視覺上就相當震撼啊！因為它真的無法騙自己是芝麻＠＠我迅速切了一小片大口吞下（還挑了一下芝麻沒有這麼密集的範圍），因為我有點驚慌所以無法細細品嚐螞蟻的美味，聽說有酸酸的味道應賅是蟻酸來著，我吃起來約莫就是的煎蛋裡頭有刺刺的雜毛感，而且……蛋吞下去以後，齒縫間也還有微刺的螞蟻殘骸啊……………

下一盤老闆招待的小魚干花生就正常多了（呼～）只能說這小魚干好大啊～所以吃起來特別的爽快啊！還吃得到魚肉實在是厲害！

澎湖蟹我吃到一半，老闆特地走來把我盤子裡沒有吃乾淨的蟹腳拿起來示範怎麼吃，而且上菜的時候老闆就已經示範過如何吃它肚子了，到底有多愛來我這裡示範啊？！（其實是我看起來就一臉不會吃吧！）因為我真的不愛吃蟹，太麻煩了啊～吃完螃蟹其他菜都被搶光了（其實是擔心這個！），不過澎湖蟹真的肉質很細，雖然不大隻不過肉還不少，而且殼不硬所以很好剝，感覺我第一次把蟹肉吃得一乾二淨我要好好謝謝老闆來我身邊示範兩次啊！

地瓜葉（空心菜）就是個簡單的青菜囉～但我不得不說外面餐廳或小吃店燙的青菜就是比我阿木燙的好吃（我真不孝！），不知道到底是威瞎毀？！