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祥發煙燻茶香滷味在往棲蘭的路上,玉蘭茶園的入口處,過台7的泰雅大橋跟加油站有幾棟民宅處就到了,而且因為在茶園旁邊所以茶香特別濃厚,煙燻的香氣更是還沒走到就先聞到,重口味的滷味無疑是我的最愛啊!所以我們一群人拿到滷味站在門口就地解決了起來,我想店家一定很懷疑為什麼旁邊明明有泡茶的大張桌椅我們卻要站著猛吃吧?

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祥發滷味可以宅配,可是門檻要達3000真的有點困難,還是趁來宜蘭的時候過來買比較實在還可在門口立馬吃(是有多急?)。假日的時候雞腸、雞心、茶燻蛋、豆乾建議都先打電話來預定,因為我們下午三、四點過來,通通都沒了,剛好剩下最後一包豆乾被拿走,不過雞翅、鴨翅、鳳爪倒還不少,另外又拿了豆包(就是豆皮)也吃了朋友的甜不辣,樣樣好吃,畢竟滷味都是同一鍋魯出來,味道都一樣,當然都好吃啊!

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雞腸一到手就讓我想到夜市雞腸,雖然帶有一些內臟味,不過調味下重手,又香又鹹又甜又辣,超唰嘴我完全不想停下來!雞心有點小顆,想來應該是滷縮了,因為雞心也非常的入味好吃,甜不辣很軟濃郁的茶香跟煙燻香氣也都很明顯,小豆干比起來就比較沒有那麼入味,但是反而比較吃得到豆類的味道就是了,其中獲得眾人讚賞的就是茶燻蛋了,鴨蛋夠大顆且滷的很入味又很嫩,雖然不是半熟蛋,但蛋黃吃起來也不會乾,大夥而一吃驚呼連連啊!而我最愛的則是豆皮,跟龍門客棧的不相上下啊,豆皮本來就容易入味,所以吸了滿滿的湯汁跟香氣,我很想衝進去再拿一包啊!

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容忍一下我咬得醜的斷面照,看起來蛋黃偏熟,不過吃起來倒是一點都不會乾口。

 

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我的最愛:豆皮。

 

排行榜、菜單跟名片在這,祥發好吃到我覺得可以從宜蘭市區衝去買都不為過啊!

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祥發茶香煙燻滷味(宅配滿3000免運)

地址:宜蘭縣大同鄉松羅村鹿場路1-6號

電話:(03)980-1266

營業時間:

 

 

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