原本看到這個連結，驚為天人!
帶著崇敬的眼光，決定要復刻猛烈的蔥油餅大PK行程
為了無新意的宜蘭景點注入一股活水
說甚麼我們也是爆食團。且有兩天(以及6個人，根本作弊來著)
挑戰起來應該毫不費力才對!
沒想到....我們錯了
因為其他吃吃的行程排好滿啊!我們根本沒空去找蔥油餅啊(眼神死)
所以本來的雄心壯志到最後只剩下冰凍的淚水，歐不，是三份蔥油餅
而且其中有2份是在從未去過的冬山夜市完成
到底是有多不敬業啊我們!
冬山夜市應該是這幾年冬山的民宿如雨後春筍增生，隨著潮流順應產生的夜市
說是夜市，其實是在馬路的兩邊直接擺攤而形成的天然小吃集散地
入口有個燒肉掛包，所有的掛包都有炸過，感覺又香又酥，完美的金黃色超吸引我的~
可惜剛爽吃完享居，只好放他一馬
走到尾端突然看到兩間蔥油餅隔著馬路相望
當下決定就由他們兩攤來開啟我們蔥油餅新的一頁
宜大蔥油餅是我的最愛，大張切片的蔥油餅
而且整張加蛋才110，宜蘭真是的好地方!只好點了~
蔥油餅有著麵團的香氣與層次，口感軟中帶Q
而且剛煎起來，餅皮還略微酥脆
雖然沒有像大同蔥油餅一般的拔絲，但是已經相當不錯了
對面的小叮噹礁溪蔥油餅則是炸的小圓蔥油餅
加上推積如山的鮮蔥以及半熟蛋(話說花蓮炸彈蔥油餅會流湯真的很難被超越)
因為是整塊下油鍋炸，所以比較油膩要趁熱吃
也因為炸過所以整個口感非常的香酥脆
我個人對鮮蔥沒有愛
但是朋友說口味也還不錯，因為蔥不少而且新鮮啊~
隔天要去復刻版雲山水剛好經過頂埔阿嬤蔥油餅
立刻也下車排隊來一份
只是頂埔阿嬤在大馬路轉角口
大家都是臨停下來買的難免造成交通混亂
建議有公德心的民眾，可以停遠一點再過來買啊~
雖然有排隊的人潮但是消化的蠻快，大概10分鐘可以到手
頂埔阿嬤也是礁溪蔥油餅油炸香酥脆口路線
不知為何感覺昨天的小叮噹好像比較香
可能是彈性疲乏了....
但是鮮蔥一把抓來撒的豪氣，作為蛋跟餅皮的夾心
喜歡鮮蔥的不可錯過~
同場加映冬山夜市三杯炒滷味以及二龍鹹水雞
是說冬山夜市整條路的滷味不多，炒滷味就這麼一家
所以點好之後可以順便往下逛再回來取剛好
雖然說要滿100元才炒三杯，但是一點都不難啊~
冬山炒滷味的香氣還有油鑊氣，稍遜斗六一城
但是有九層塔提味就是香
炒完的滷味偏濕潤，還是有滷味的精神在
不像是重口味的斗六炒滷味，變成快炒這樣~
冬山夜市的鹹水雞倒是莫名的多
而且每攤的蔬菜都超滿，擺得超美!
一個不小心就點了400多
二龍的老闆香辛料不要命的加
胡椒罐開洞太小，乾脆把孔洞的瓶蓋打開，豪邁的倒了半罐進去
然後瘋狂搖晃混和各種香辛料及食材看得我們是目瞪口呆
結果一吃竟然一點都不鹹，哈哈哈哈哈哈哈哈~~
剛剛的一切是我們在作夢嗎?老闆的假動作功夫了得啊!
因為不會太鹹也不會太辣，所以很順口
而且蔬菜都很新鮮，肉質不老不乾柴，雞皮相當脆口
兩大包跟喜酒外帶打包雞湯一樣滿的鹹水雞，最後被我們吃掉9成有!!
最後加碼羅東超隱藏版的思鄉烘焙坊(見首圖)
不經意吃過思鄉的五彩米果以後覺得相當美味
不過特地衝來買的朋友卻碰壁，因為賣完了!
隔天一大早來也只搶到兩盒，因為僅存的第三盒要留給後面的阿姨!
這次我有先見之明，事先預訂了
雖然有心理準備，但是到現場還是對這傳統不起眼的餅行(或工廠?)覺得超酷!!
抵達的時候剛好出爐正在包裝，一塊25元一盒250
米香因為加了很多堅果(有整顆的夏威夷豆且還不少)以及果乾
所以吃起來感覺健康!每一口都吃得到堅果
而且因為剛烤出來所以米香很酥
麥芽糖稍微黏口，但就是這樣才香甜好吃啊!
思鄉烘焙坊還有許多其他產品，我們也嘗試了雪Q餅以及蛋黃酥
只能說五彩米果大勝，難怪我買完之後，後面陸續不斷有客人進來採購!
這五彩米果應該是近期到宜蘭的伴手禮首選了(話說有人買伴手禮然後通通自己吃掉的嗎?)
冬山夜市(每周六)
地址：宜蘭縣冬山鄉成興路與富農路、香城路交叉口一帶
頂埔阿嬤蔥油餅
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號
電話：(03)978-9234
營業時間：09:00~18:00
思鄉烘焙坊
地址：宜蘭縣羅東鎮培英路158號
電話：(03)951-1856
營業時間：6:00~22:00(老闆也太辛苦!)
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