廢人美食報告書

照島再生酒場(照島時計店)前身應該是日式鐘錶行?

無論如何，現在搖身一變成為晚上才營業的日式居酒屋

濃濃的日本味，正好適合下班後的小酌

尤其是後方的開放式座席，更有日式酒場的氛圍

感覺很適合日商在這裡把酒言歡高歌談笑這樣

原燒茭白筍

單純的茭白筍沒有任何調味，沾點胡椒就很甘甜

波菜炒蛋

以為是炒蛋結果來了烘蛋，口味偏淡，除了波菜還有番茄是個小驚喜

雞唐楊

炸雞非常軟嫩多汁!!一定要趁熱吃~~

搭配沙拉有均衡一下滿滿都是肉的食材

明太子炒飯

份量比想像中實在，而且石鍋拌飯還可以做出一點鍋巴

除了明太子也有很多高麗菜，提升一下蔬菜攝取量糾貼心

明太子手羽先

去骨的雞翅填入明太子魚漿，有淡淡的香菜味道

如果塞入的是滿滿明太子想必爽度更高

鹽烤大透抽

熟度剛好，還保有中卷的Q彈

鹽蔥雞肉串

這蔥多得有點下到我~哈哈!燒烤店的雞肉蔥串就是軟嫩好吃啊!

柚子胡椒雞肉串

相較鹽蔥雞肉串，柚子胡椒口味感覺比較乾口而且柚子胡椒有些苦味

鹽燒雞膝軟骨

以為點雞軟骨，沒想到點到膝軟骨

還好，一樣好吃!肉多Q彈而且下酒!

午仔魚一夜干

肉多且嫩，下酒良伴

味增松阪豚

松阪豬還保有脆度，淡淡的味增香氣，好吃

整體來說，照島的酒食相較其他居酒屋口味偏淡(只是吃完還是很渴，可能講太多話)

燒烤的口味都不錯，不用擔心踩雷

兩層樓的老宅，走上2樓可以一窺老屋的磚牆斜屋頂以及橫梁

濃濃的復古味，觸動記憶的味覺，不妨來品味一番

照島再生酒場(照島時計店)

地址：台北市中山區中山北路一段49號

電話：(02)2562-4710

營業時間：18:00~00:00