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依嬤的店應該算是名店來著
早在我9年前踏上南竿起伏的丘陵島土
就已經來訪過鼎鼎大名的依嬤餐廳
只是當初還是老店，現在已經遷址到更明亮寬敞的環境
不變的還是老闆娘的爽朗豪氣
每一桌開懷敬酒的酣暢氣氛下
吃甚麼都好吃啊~
開胃海菜
微酸超開胃的家常口味
份量十足當主菜都夠
吃不完很想要打包可惜沒有辦法包回台灣啊~
老酒醉蝦
依嬤這一餐基本上是老酒全餐
不管是蝦、魚、竹蟶、麵線
老闆娘當然也請喝一人一杯老酒
蝦子肥美新鮮但是很酒~
紅醩炒飯
我喜歡依嬤的炒飯勝過比薩大王
雖然沒有蛋香但是比較粒粒分明
而且是少數沒有酒的菜色所以我吃了不少
佛手海螺雙拼
佛手是馬祖的特色海產
像是瓜子的吃法，吃起來還有一種微妙的鱗片感
很有趣的食物越吃越涮嘴
牡蠣
牡蠣新鮮就是王道
一點腥味都沒有，很厲害!
招牌酒醩肉
剛炸起來的紅燒肉外酥內嫩
肥瘦參半相當好吃，停不下來
老酒麵線
我們在馬祖三天吃了無數老酒麵線
帶有老酒香氣的湯頭是重點
依嬤還有桌邊服務倒酒秀
麵線都是軟糊的口感
只是依嬤的麵線比較特別的是用蛋花而不是整顆的荷包蛋
老酒竹蟶
也是馬祖特有的海產
酒味重到我只吃了一個就投降
老酒黃魚
黃魚肉質有細緻
但是稍冷之後也是酒味撲鼻
在馬祖家家餐廳幾乎都有自己的老酒
老酒在當地可直接喝可料理
所以聽說馬祖人很長壽啊~
炒高麗菜
青菜是一定要的
高麗菜應該是馬祖少數有自產的蔬菜
因為在高低起伏的丘陵山坡地
應該是無法種植大量蔬果
所以高麗菜更顯珍貴啊
地瓜餃
在馬祖我們也吃了三次地瓜餃(三次老酒麵線、三次魚麵、兩次紅醩炒飯.....)
地瓜口味的皮包著芝麻花生餡
芝麻香氣較重
只要是甜的我都愛
整桌滿滿擺不下價格是3500
吃得相當滿足啊我們~
依嬤的店
地址：連江縣南竿鄉復興村72-1號
電話：0836-26125
營業時間：11:00~13:30、17:00~19:30
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