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傳說中的北海道超人氣雲朵厚鬆餅
從登台在晶華設臨時櫃以來就不斷關注
無奈假日排隊人潮眾多所以向隅
不過看到新聞報導臨時櫃要延長成為永久櫃(看來很受台灣貴婦歡迎)
另外也提供水蜜桃、哈密瓜2種季節新口味
趁著平日晚上衝一發果然成功達標(平日晚上相當空曠啊)
Last Order為7點半，我們大概7點以前到，水蜜桃口味已經售完
只好選了北海道來的哈密瓜$780+10%
套餐搭配一小杯美式(原價$220+10%，套餐$140+10%)
這份甜點價格超過900，只能說跨海遠道而來果然不同凡響!!
椿 tsubaki salon其實沒有自己的店面，是在麗晶名品街的走道中間
但是座位還算舒適，平日往來的人潮也沒有很多
應該就是一個讓逛街的貴婦有地方坐下歇歇腿的概念
咖啡先送上來，應該是用機器做的綜合豆美式
一杯原價$220，我要冒著被吉的風險坦白說
小七或全家的真的比較好喝(且大杯.....)
而且店家沒有供水，開水要另外加點
也許我只能假裝自己在歐洲問他那有Tap Water嗎(然後烙賽...)
好吧，咖啡差強人意可以理解，畢竟人家從日本來的(誤~~)
而且是鬆餅專賣店不該強求
鬆餅上桌時真的很ㄉㄨㄞ~看著都心花怒放了!
兩片厚鬆餅看似很飽其實一刀切下去剩下1.5公分
(必須再度冒著被吉的風險說那餐具真的中看不中用啊)
鬆餅口感非常輕柔而且濕潤，約莫就是半熟
入口蛋香四溢，搭配超級好吃的鮮奶油
不得不說，椿的鮮奶油非常非常優秀
滿口奶香而且清爽不油膩
一個人解決一份完全不是問題
北海道來的哈密瓜偏軟很甜(應該要的)
但感覺在北海道吃的更甜，有可能是季節的關係
中間一球牛奶冰淇淋帶有淡淡的鹹味
濃郁綿密相當美味
底下不知道什麼口味的果凍(好似鳳梨....吧)就有點多餘
我寧可多來一點鮮奶油啊~~~
看來下次應該點原味就好更划算~~
椿 tsubaki salon
地址：台北市中山北路二段39巷3號(麗晶精品地下二樓)
電話：(02)2523-8000#2089(不可訂位)
營業時間：10:00~21:00(最後點餐19:30)
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