繼上次驚鴻一瞥勝利星村之後
這次終於有機會可以好好參觀解鎖
可惜我們選在多數店家公休的週二到訪
看來預留了下次再訪的伏筆
勝利星村不愧是將領的宿舍
不僅道路寬闊屋舍堅實
就連路樹都維護得極好
在日式宿舍群裡轉頭都是風景
按了不知道幾百張照片的手指差點抽筋
不只有老屋、復古店面、懷舊風格
就連多款人孔蓋都特別設計阿
阿漢私廚算是勝利星村裡面的名店
而且禮拜二有營業，但是記得要事先預訂
我們在公休日週一才訂位還好店家肯接單
所以我們就連菜色都一併訂好了
在老屋裡的阿漢私廚
據(應該是)店長跟我們介紹是家族長輩的房子
在政府營造新創社區前2、3年都還有住戶
裏頭的一草一木都要點交，難怪細心維持
也無法在老屋裡面使用明火
所以只能在一旁的側屋燒飯再端進來
維持住宅格局的私廚，渾然天成的利用隔間做成一間一間的包廂
座位數不多需要依據來客數安排難怪全預定制
昨天就點好菜，今天上菜相當快~
東港櫻花蝦彩鑽炒飯
跟想像中的炒飯不太一樣
可能因為使用黑米所以偏濕軟
比較類似拌飯
口味不錯但少了大火快炒的乾爽鑊氣
份量十足我們拚盡全力也吃不到一半
炭烤將軍雞
使用鹿野土雞的碳烤全雞真的是香噴噴
土雞肉質帶有咬勁但不會過硬
雞皮烤得酥脆
尤其是那一碗雞油，說甚麼我都要外帶打包走!
糖醋桂花油條
油條中捲入蝦漿再油炸
但是糖醋醬汁過於搶戲
失去了油條的酥脆
蝦漿本人也不出色
這一道菜評價普通
鹹酥香芋小卷
非常適合下酒的菜色
但可惜的是我們今天不知道怎麼點菜的
竟然都點到炸物(連甜點也是)
最後大家也是無福消受，非戰之罪
私房拔絲甜點
拔絲芋頭以及地瓜是切成薄片
所以不太會像是塊狀一樣的硬化
份量也是很大記得要趁熱吃
阿漢私廚的菜色份量十足
我們三個人來吃其實有點難度
很多好菜也無法品嘗到
記得飯後到宿舍花園逛逛特別悠閒~
阿漢私廚
地址：屏東縣屏東市重慶路必勝巷4號
電話：08 733 3323
營業時間：10:30–14:00, 17:30–20:30(週一公休)
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