廢人美食報告書

一直耳聞福伯甕缸雞很厲害，沒想到臨時還幸運訂到位置 

而且明明是平日中午，山上甕窯雞竟然客滿是怎麼回事? 

一抵達才發現原來阿姐上次吃過隔壁的雞，這次來PK 

結論先說，雞皮很脆，菜色重口味大眾化，雞油上來一整鍋應該是稀釋變成雞湯有點可惜 

脆皮雞 

餐廳外頭滿滿的甕缸雞相當吸睛

一上桌真的是金黃脆皮香氣四溢

不過可能因為烤比較久所以雞肉不夠多汁

但已經是這幾天我們吃的三隻雞最優秀了~

蒜苗山豬肉 

口味重鹹，白飯點下去!

肥肉的部分Q彈不會膩口

滑蛋蝦仁中規中矩

是說快炒也不好意思要求太多 

剛好昨天看來高雄雲來坊要暫停營業 

好想念雲來坊的滑蛋蝦仁阿 

蔥爆牛肉、水蓮、山蘇 

畢竟來到山產野菜餐廳還是要點一些平常吃不到的青菜 

快炒稍微偏油，也是需要白飯來一碗 

豬肚湯 

清爽版的豬肚湯 

感覺少了大把酸菜喝起來爽度不夠啊?

但是筍片不少可以給過

麵線+雞油一鍋 

麵線就跟高麗菜一樣是烤雞標配 

不過那鍋雞油?雞湯?有些出乎意料 

雞油拌飯我還是喜歡浮一層油的粉紅塑膠碗阿~ 

其實跟前一天晚餐御合福起來，福伯的口味重油重鹹大眾化 

路過不妨可以吃吃 

福伯黃金雞
地址：南投縣竹山鎮集山路一段1835號
營業時間： 09:30–19:00
電話號碼： 04 9262 4767