廢人美食報告書

老宅改建的初月砂鍋粥

位在公益路跟台灣大道路口的巷子裡

空間質感弄得相當不錯 

提供茶點、飲料、砂鍋粥跟快炒 

有點像春水堂跟跟六必居的混合體 

座位數感覺雖然不多

但是戶外還有前庭後院，採光引入些許綠意

用餐的氛圍令人舒心

既然砂鍋粥是招牌我們今天就點了兩鍋兩人份

口味可以多些變化

再加上一些快炒小菜以及茶點倒也還蠻飽

兩人份的砂鍋粥份量不小 

我們點了一份土雞一份排骨 

貼心詢問芹菜香菜可以另外給 

粥端上桌還在邊滾邊冒泡 

我們一致決定排骨粥比較有味道 

土雞粥雖然有干貝但是走清淡路線 

粥品冷掉之後就會比較濃稠了 

幾樣快炒表現也不錯

糖醋魚片趁熱吃很下飯 

老皮嫩肉也有老有嫩 

水蓮跟高麗菜的火候剛好 

等候蠻久最後才上菜的香酥芋金鴨

跟一般在台北吃到的不太一樣

捨棄整塊鴨肉裹上芋泥酥炸的作法

利用鴨肉絲、芋泥、地瓜泥重新塑形後炸的又香又酥 

茶點類的表現也可圈可點

燒賣獲得小朋友喜歡 

蘿蔔糕外酥內軟綿 跟又香又脆又甜的四季豆 

並列獲得本日MVP 

炸銀絲卷沒有出錯的可能吧 

流沙包很流但是蛋黃香氣少了一些 

珍奶還是春水堂的好喝啦 

整體來說是比預期美味的茶點餐廳 

混搭的各式料理適合年輕人聚會~

初月砂鍋粥
地址：台中市西區台灣大道二段179巷12號
營業時間： 11:00–00:00
電話號碼： 04 2326 5959