廢人美食報告書

N訪我們家的家庭日常聚餐首選國光小館 

不是特別假期的周日中午竟然也是滿桌 

先說結論，感覺國光小館的口味變重了 

所以下次要提醒廚師少油少鹽 

才能讓長輩回心轉意阿~ 

剁椒雞丁 

因為已經點了宮保蝦仁所以放棄宮保雞丁 

但剁椒雞丁不是吃得很懂 

雞丁很小，稍微勾芡，而且加了很多豆薯 

真的是妙不可言~ 

豆豉鮮蚵 

鮮蚵的部分，國光小館還是一如既往地表現很好 

不腥不臭，新鮮有口感 

菜脯蛋 

我家的必點菜色，菜圃蛋感覺長圓長胖了 

走烘蛋路線，更厚實更好吃! 

老皮嫩肉 

也是我家必點菜色，小朋友愛吃停不了口 

分量還蠻大的，誠意十足 

乾煸四季豆 

吃得出油爆的香氣還有四季豆的脆甜 

口味不錯但得趁熱吃 

豆干肉絲 

雖然鑊氣少了一點，但豆干軟嫩肉不乾澀 

也是超下飯的一品，白飯殺手 

筍絲控肉 

非常家常的口味(及擺盤) 

帶有甜度滷得軟嫩的三層肉很輕易可以分離 

至於滷汁跟筍絲更是精華所在啊! 

宮保蝦仁 

雖然蝦仁有泡水，但是宮保帶有花椒香氣 

少了花生不能說宮保，但口味是好吃的喔 

豆酥鱈魚 

鱈魚蠻大塊的，豆酥也給得很大方 

但有洋蔥怎麼感覺怪怪的?可能是鹹度不夠? 

(還敢嫌重油重鹹) 

剝皮辣椒雞湯 

(找不到照片就算了，哈哈哈，到底有多廢)

天天喝小七剝皮辣椒雞湯的我不由自主比較起來 

國光小館的明顯是罐頭倒進去，雞肉還沒煮到入味 

湯頭的口感也比較單一，稍嫌可惜~ 

國光小館
地址：新北市板橋區國光路44號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00(周二公休)
電話號碼： 02 2960 2425