close
原本要去江子翠的傳奇錢都回味松阪豬
(從一間店面開到兩間，兩間開成三間，三間開成二樓，不管春夏秋冬午茶宵夜通通排隊)
不過經過阿官火鍋，朋友決定捨棄錢都改吃中台灣有名聲的阿官
話說阿官開在江子翠應該超過一年
不過不知怎的經過好幾次也沒想踏進去
可能失心瘋走到江子翠就會被錢都下蠱
假日的下午，阿官倒是沒什麼人潮啊.....
這裡的菜盤排的無敵漂亮
菜葉會站起來變成假山這樣
實在太引人入勝了！
丸子應該是自製的
有雞肉口味(好吃不肥)跟豬肉口味
是不是有夾雜牛肉丸子在裡頭我不想探討
這裡的鍋底大約有10種可以選擇
是個人鴛鴦鍋，所以每個人至少可以選兩種
覺得可以吃到多種湯頭很不賴啊！
後來研究一下才知道原來每加一種湯頭都是要另外加價的
所以鴛鴦鍋就要加上兩個價錢囉！
麻辣鍋有香氣，不會鹹也不會辣
是可以直接喝的湯頭
後來還跟店家要了辣油一碗
這裡的麻辣鍋雖然只有300~500cc左右(一半個人鍋)
不過論氣味已經勝了麻辣一村了
藥膳鍋一整個黑媽媽
濃厚的中藥味撲鼻
我頓時間以為我媽要來替我補補身子了
以致於我只有輕輕煮了一些菜、丸子跟冬粉
我想熱愛中藥的人(<--有嗎？)一定很甲意
感覺食材都在在中藥包裡頭燉煮這樣
相當猛烈的藥膳鍋啊！
今天點了黑豬肉
(已經確認這裡沒有松阪豬，不過倒是有安格斯牛、櫻桃鴨一類比較特殊的肉類)
黑豬肉沒有梅花豬油脂那麼厚
相較之下口感較澀
而且肉片切得太薄
吃起來很沒有口感啊！
可能因為點麻辣鍋所以送了四片大腸頭
還是應該用滷的比較不會有腥味啊！
沒有吃過不好吃的手打魚漿
則是因為香菜味道太重略微打了折扣
畢竟香菜不是我的菜啊！
整體而言，湯頭不錯
食材中等
飯後甜點是紫米西米露有加分
黑豬肉已經是最基本的肉類選擇
但是連同湯頭還有加點手工魚漿
每個人就要350~400之間
這樣的價錢感覺可以去吃個海宴了.....
再加一點，小蒙牛跟辣上天也是每賣
再加一點，十三香可以辣翻天惹
再加一點，鼎王跟華川宴也都沒問題
會不會加太多點啊！
阿官火鍋專家
地址：台北縣板橋市雙十路二段176號
電話：(02)8259-5289
留言列表
