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話說美濃客家菜不開在美濃
倒開在台中市區巷弄間
(我們已經快把泰小間附近的餐廳都吃遍了，何時才能吃到泰小間啊>.<)
店家裝潢走懷舊路線
還有現場駐唱相當道地
液晶電視不斷播放店家在三義的民宿介紹(喆娟夢田的樣子)
還要注意偶爾要幫人客唱個生日快樂歌
吃頓飯挺忙碌的！
一上桌就來桶地瓜煮白飯
(地瓜有配給過，份量剛好一人一塊)
好有媽媽的味道啊
而且用木桶裝飯很有FU~
重點是客家菜都很下飯
這飯上得好啊！
我們另外點的主食
炒美濃板條
板條很Q，很有咬勁
但是炒得太油
如果再鹹一點或口味重些
也許就不會顯得過於油膩
看到蟹黃絲瓜不禁想要跟印月的比較一下
結果印月大勝啊！
我愛印月的脆絲瓜還有鹹蛋黃提味的清爽口感
美濃客家菜的蟹黃絲瓜是軟絲瓜
味道也不錯，但總覺少一味
我想是畫龍點睛的鹹蛋黃吧！
客家封肉(客家菜好多都用封的，不知道有沒有未開封的.....)
滷得入味的三層肉
也是一人一塊配給剛好
傳統滷汁很下飯，封肉很軟嫩
筍干可以再多一些就更讚啦！
梅子脆皮雞
原本以為是烤雞，沒想到竟然是炸雞
這樣的炸法，不是應該做成椒麻雞嗎？呵呵！
淋上的梅子醬汁淡淡的香氣並不突出
吃起來很像炸雞排這樣
來吃客家菜怎麼可以不點薑絲大腸
薑絲無敵多
大腸感覺處理的很乾淨沒有怪味道
雖然醋味不夠酸
但還有隱藏在薑絲之間的酸菜有加分
餐後竟然上來這麼一大盆客家仙草
我都要輕輕為他吹口哨，起力為它鼓鼓掌惹！
一整個就是夏日消暑聖品啊！
同桌兩人對於甜品以及冰品戰鬥力佈告
雖然今天已經嗑了一碗瑪露連
車上也還有兩公升瑪露連家庭號嫩仙草
我還是幾乎一個人把這盆仙草冰吃完
帥啊！
整體而言
美濃客家菜改善了傳統客家菜又油又鹹的刻板印象
經過台中人再三推薦後訂位
(假日不接受五人以下訂位，但翻桌率無敵快！人少的話現場排隊也不會等太久)
但說真的也沒有讓人特別驚豔的好吃
不知道是不是沒有點對菜色？
看到網頁還寫著榮獲全國客家菜比賽這樣
就裡害～
美濃客家菜
地址：台中市大墩十二街137號
電話：(04)2310-5131
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