廢人美食報告書

雖然號稱小廚，但是心粵可是待過台北國賓等飯店大廚楊華志師傅打造的全新茶樓

除了港點以外，還有烤鴨跟各式招牌菜，可謂大菜小食一應俱全

聽說朋友吃了有推薦，所以就立馬拿起電話撥打訂位專線了~

不過禮拜天的晚上，店裡倒是有些冷清，看來大家都要提早回家顧小孩啊!

烤鴨需要事先預訂，而且第一次看到年輕的女服務生來片鴨

服務人員很懂，還幫我們擺盤好拍照

鴨子皮脆肉香，肉質肥美一點都沒有鴨臊味

連皮的油脂多了一些，包著燙手的荷葉餅吃剛好

酸白菜鴨架湯

超大一鍋的鴨架湯，還有滿滿的酸白菜跟豆腐

除了鴨骨，鴨肉也非常多

湯頭偏酸偏鹹，但我還是默默喝了好幾碗

金沙杏鮑菇

金沙雖然炸過還帶有一些濃稠

滿滿包覆杏鮑菇

吃起來膽固醇爆表心滿意足

心粵招牌炒飯

炒飯稍微不夠乾，滿滿蔬菜口味清淡

裏頭以蝦仁為主，入口蛋香十足

百花鑲油條

油條還保有脆度非常好!!

油條裡面的魚漿新鮮而且口感不是那種不自然的Q彈

搭配醬汁好涮嘴

XO醬炒蘿蔔糕

蘿蔔糕外酥內軟算有得分

百合鮮蘆筍

清爽的蔬菜來消業障的

上湯瑤柱娃娃菜

一樣是消業障的娃娃菜

滿滿的干貝絲很豪邁

勾芡稍微濃厚一些

豉汁蒸排骨

排骨軟爛肥美，好吃~

XO醬蒸鳳爪

鳳爪也是蒸到入口即化(是說手也太抖!)

混和XO醬的海鮮香氣口感更為豐富

蘑菇芝麻流沙包

外型超級吸睛的芝麻包，但我還是務實的選擇奶皇流沙包

奶皇流沙包

這流砂包真的夠流

雖然鹹蛋黃的香氣稍微被奶油搶戲

但是奶皇醬流出來的時刻還是很銷魂啊

整體來說，心粵小廚的口味不差

烤鴨也算上乘之作

尤其以價位來說，比烤鴨名店平實了一些

下次還想來吃脆皮雞跟金沙草蝦~~

心粵小廚

地址：台北市中山區長春路147-3號

電話：(02)2568-3980

營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00